recetas fáciles
Cuál es el mejor queso para hacer pasta carbonara
Descubre qué queso es el mejor para preparar uno de los platos más icónicos de la gastronomía italiana
12/02/2024 13:27 UTC
Tortitas de avena con frutos secos
Sorprende a tu pareja por San Valentín con este delicioso desayuno que nos propone la influencer Emily Costa. Desde su cuenta de Instagram y desde su libro "No comas menos, come mejor (Zenith)", comparte recetas para llevar un estilo de vida más saludable, así como consejos de nutrición. Esta receta es facilísima de hacer y muy vistosa. La puedes acompañar con frutos secos, frutas, mermeladas, nata... ¡Una delicia!
09/02/2024 19:29 UTC -
Noche de cine y picoteo, unos Goya con mucho sabor
No nos perdemos los Goya ni un año. Porque nos encanta el cine, sí, pero también porque es una ocasión perfecta para reunirnos con amigos y/o familia y compartir el mejor picoteo. ¡Ahí van unas cuantas propuestas!
09/02/2024 18:45 UTC -
Dorada entera al horno
"No comas menos, come mejor "(Zenith) es el libro de cocina saludable, firmado por las hermanas influencers Costa: Malena y Emily. Nos proponen recetas deliciosas, ligeras y muy fáciles de preparar como esta sencilla dorada asada, con un toque de especias, que lleva muy pocos ingredientes y es ideal, por ejemplo, para la comida o la cena de San Valentín. Así que ¡enciende el horno y cocina con mucho amor!
09/02/2024 13:28 UTC
Sándwich de pastrami con queso
El sándwich de pastrami ya era famoso en Nueva York antes de que grabaran la mítica película, “Cuando Harry encontró a Sally”, pero su fama creció tras la emisión. La inolvidable escena sucede, cuando Harry y Sally discuten y, entre bocado y bocado, Sally comienza a fingir un estrepitoso orgasmo sin importarle quien le escucha. La escena termina cuando Sally regresa a su comida y una mujer cercana le dice al camarero: “Tomaré lo mismo que ella”. Pero sin tener que ir hasta Manhattan te traemos la icónica receta para que puedas disfrutar de un bocado desde tu casa.
09/02/2024 11:47 UTC
'Ratatouille' de película
Al igual que el nombre la famosa película Ratatouille, es la receta con la que el pequeño cocinero Remi encandila al exigente crítico gastronómico Antón Ego en la película de Pixar. Esta receta mundialmente conocida es una especialidad culinaria de la región de la Provenza en Francia, sana y muy fácil de preparar, con el que podrás sentirte un verdadero chef francés como el de la propia película.
09/02/2024 11:38 UTC
Big Kahuna Burger
Se hizo famosa por la película Pulp Fiction. L escena en la que Samuel L. Jackson disfrutaba tranquilamente de la hamburguesa Big Khauna es una de las escenas más icónicas del cine. Aunque la cadena de restaurantes Big Kahuna no existe, su salto a la fama se dio por esta burger ficticia de Tarantino. Una sabrosa hamburguesa con el toque hawaiano de la piña, muy fácil de preparar. ¡No te pierdas este bocado de la pantalla!
09/02/2024 11:13 UTC
Volvemos con un nuevo menú semanal lleno de recetas fáciles, ricas y rápidas de preparar que te van a encantar y, además, te van a solucionar la semana.
09/02/2024 11:04 UTC
Un canapé es un pequeño bocado o aperitivo que se sirve normalmente en pequeñas rebanadas de pan y por encima llevan patés, quesos, embutidos, pescados ahumados, vegetales, salsas, mariscos... ¡un sinfín de ingredientes! Son una magnífica alternativa para una comida de picoteo o para servir antes de comer o cenar para ir abriendo boca. Nos encanta esta combinación que te proponemos: rebanadas de pan de baguette con queso brié, láminas de aguacate, tomates secos en aceite y hierbas aromáticas.
08/02/2024 19:54 UTC
La técnica para hacer esta tortilla es la misma con la que hacemos la de patata, porque lleva también huevo y cebolla, pero también le agregamos boniato y queso. El boniato es también un tubérculo de color anaranjado en su mayoría, aunque lo hay desde blanco hasta morado, con sabor dulce y ligeramente especiado. Se consume mucho, conocido como camote, en América Central y del Sur.
08/02/2024 19:05 UTC
Pizzas Caprese de berenjena
Estas pizzas son una alternativa a las que llevan la masa tradicional de harina. Vamos a poner unas rodajas de berenjena en su lugar, una opción más saludable al carecer de hidratos de carbono. Por encima, nos decantamos por los mismos ingredientes que lleva la clásica ensalada Caprese: queso, tomate y albahaca. Y es una receta que podemos preparar en el horno convencional o en la airfryer ¡Para comer de 2 ó 3 bocados!
08/02/2024 18:48 UTC
Sencillas, auténticas y con todo el sabor de la cocina regional, las patatas al ajo cabañil se hacen en diferentes cocinas regionales españolas.
07/02/2024 15:54 UTC
Pechugas, muslos, contramuslos, alitas… sea cual se tu corte favorito, ¡aquí hay una propuesta para ti!
07/02/2024 9:20 UTC
El wok es un utensilio de la cocina tradicional asiática, especialmente de China. Se trata de una sartén de forma redonda y profunda, con un fondo que permite que el calor se distribuya de manera uniforme, por eso es perfecto para saltear todo tipo de ingredientes a altas temperaturas y en poco tiempo. Apostamos por el mundo vegetal y pocos elementos y complementamos este plato tan ligero y natural con unos fideos chinos y un toque de mezcla de pimientas.
06/02/2024 17:01 UTC
Debido a la forma inclinada del wok y a la distribución eficiente del calor, se puede lograr una cocción rápida con menos cantidad de aceite y esto hace que las comidas preparadas en esta especie de sartén gigante sean más ligeras y saludable. Aquí podemos cocinar de todo, pero en este caso seleccionamos cebolleta, champiñones y tirabeques -si no hay nos valen judías verdes-. Y terminamos el plato con una salsa teriyaki casera.
06/02/2024 15:06 UTC
El wok es un utensilio increíblemente versátil que se puede utilizar para saltear, freír, cocinar al vapor, hervir e, incluso, asar a la parrilla. Nos quedamos con la primera técnica para hacer esta receta, en la que salteamos calabacín champiñón, garbanzos cocidos y un poco de guindilla, y mezclamos todo con una salsa agridulce casera.
06/02/2024 14:37 UTC
La heura es un producto vegano que imita al pollo y que vamos a cocinar previamente con varios condimentos para luego saltearlo junto a diferentes vegetales (pimiento rojo, tomate seco, cebolla y judías verdes) y arroz blanco cocido. Le vamos a dar un toque de 'lemon grass' con sus hojas, pero luego retíralas porque tienen una textura dura y fibrosa que es mejor no comer. Y cuidado con la salsa Tamari porque es mucho más intensa que la otra salsa de soja.
06/02/2024 13:06 UTC
Especialmente presentes en el norte de España, los pimientos rellenos de bacalao es de esos platos que siempre perdurarán. Forman parte de la cocina española más tradicional y por eso, y porque están riquísimos, queremos darte nuestra infalible receta.
06/02/2024 12:43 UTC
Esta receta es muy sencilla y económica de preparar y el resultado no puede estar más delicioso. Toma nota de nuestro paso a paso y conseguirás un solomillo de cerdo al horno perfecto
05/02/2024 18:03 UTC