Recetas fáciles
Pan con mantequilla de ajo y hierbas
El pan con ajo es algo que ya preparaban los romanos, también con aceite de oliva. Nos parece un entrante o un acompañamiento de 10 para tomar con diferentes comidas. Además, puedes aprovechar pan sobrante para hacerlo. En esta ocasión, hacemos una mantequilla con ajo y diferentes hierbas aromáticas para ponerla sobre unas rebanadas y tostarlas en el horno. ¡Bocato di cardinale!
29/02/2024 11:44 UTC
Pincho de solomillo de cerdo con cebolla caramelizada
Hay pinchos y pinchos, preparación por antonomasia de la cocina vasca. Y este está en nuestro top ten. La terneza del solomillo de cerdo -blanco o ibérico- combina con el dulzor y la suavidad de la cebolla caramelizada y el crujiente del pan. Te mostramos cómo hacer la cebolla, que es una técnica muy fácil pero requiere de su tiempo, y la carne la cocinamos a la plancha con aceite, sal y pimienta. ¡Nada más y nada menos!
29/02/2024 3:24 UTC -
Hamburguesa de pollo con queso y cebolla caramelizada
Somos fans de las hamburguesas con todo tipo de carnes, pescados, legumbres o verduras. Nos encantan también las de pollo, para las que pedimos carne picada de la pechuga, que es una de las piezas más magras de esta ave. La aderezamos ligeramente para cocinarla a la plancha o a la parrilla y ponerla entre dos panes, con queso cheddar, cebolla caramelizada, lechuga, tomate y salsas a tu gusto.
29/02/2024 2:56 UTC -
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En Instagram, bebidas como el 'café rosa' son tendencia desde hace años. Si aún no lo has probado, te contamos cómo puedes preparar en casa el famoso 'pink latte'.
28/02/2024 10:18 UTC
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La masa casera de pizza no es nada complicada de hacer pero sí necesita su tiempo de reposo para que, al hornearla, quede cruijente, suba como tiene que subir y nos siente bien. Te mostramos una de las formas de prepararla y le pondremos encima champiñones en láminas, queso rallado, salsa de tomate y cebolla caramelizada casera.
27/02/2024 14:15 UTC
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Puedes usar la de arroz, pero para hacer este plato es mejor la morcilla de sangre, porque la vamos a deshacer y a cocinar con un poco de huevo -le van muy bien también unos piñones tostados-. La servimos con cebolla ligeramente caramelizada -la dejamos solo hasta que empiece a coger algo de color- y pan tostado. Puedes ponerlo como entrante o en menor cantidad como aperitivo.
27/02/2024 13:54 UTC
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Descubre esta selección de recetas de pollo relleno deliciosas y sencillas de preparar. Con estas ideas, podrás sorprender a tu familia y amigos con un plato principal sabroso y original.
26/02/2024 8:18 UTC
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Te animamos a comer de una forma rica y saludable y además, te damos las recetas para poder hacerlo: sencillas y rápidas a la vez. Aquí tienes nuevas propuestas para el menú semanal del 26 de febrero al 3 de marzo
23/02/2024 10:23 UTC
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Descubre las mejores recetas con almendras: entrantes, platos principales y postres deliciosos y fáciles de preparar.
22/02/2024 12:40 UTC
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Dentro de las muchísimas posibilidades que nos permiten las freidoras de aire, este tipo de recetas de pollo ofrecen resultados especialmente buenos
21/02/2024 8:48 UTC
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Como elemento clave de la dieta mediterránea desde tiempos inmemoriales, el perfil nutricional de la almendra es muy completo, con un elevado contenido en grasas (sobre todo, insaturadas; es decir, las que benefician la salud cardiovascular) y gran aporte de proteínas vegetales de buena calidad. Las tomamos como aperitivo o como ingrediente de la repostería, pero en platos salado ofrece también muy buenos resultados. Toma nota de este pollo, que las lleva machacada con el hígado del pollo y vino blanco.
20/02/2024 16:03 UTC
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Acelgas con almendras y nueces
España es el tercer productor de almendra (7% de la producción mundial), solo por detrás de Estados Unidos (78%) y Australia (8%), según los datos del Anuario 2021/2022 del Consejo Internacional de Frutos Secos (INC, por sus siglas en inglés). Con este fruto seco nos encanta experimentar en la cocina, tanto en platos salados como dulces. Esta es una receta sencillísima con acelgas, una verdura que se compone de la penca o tallo y la hoja y vamos a usar las dos. Puedes completar el plato con un poco de patata cocida.
20/02/2024 14:54 UTC
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Cenar sano no tiene que ser aburrido. Con un poco de planificación y creatividad, puedes preparar cenas deliciosas y nutritivas en poco tiempo
19/02/2024 17:43 UTC
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Por lo general, los pimientos rellenos los tomamos previamente horneados, pero aquí tienes una excepción. Los vamos a vaciar todo lo que podamos de nervios y semillas, además de escoger una variedad que no tenga la piel muy gruesa, para prepararlos en frío: rellenos con un guacamole casero, cebolla crujiente de la que ya encontramos lista para comer, maíz y tomate. Si te gusta, le puedes agregar un poco de chile fresco en aritos.
19/02/2024 16:38 UTC
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Desde que tenemos la 'airfryer' no paramos de descubrir multitud de elaboraciones que se pueden hacer con ella. Hoy te compartimos cómo preparar un esponjoso bizcocho que solo necesita media hora de horneado.
19/02/2024 11:54 UTC
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La salsa 'Tentsuyu' es el acompañamiento ideal para la tempura, de sabor agridulce y con un punto salado, entre cuyos ingredientes se encuentran el caldo'dashi', la salsa de soja, el mirin, el sake y el azúcar. Con ella vamos a servir unas gambas. brócoli y zanahoria pasados por una tempura y fritos.
19/02/2024 10:38 UTC
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Cuando nos ponemos a prepararla, nos gusta hacer bastante cantidad de cebolla caramelizada y conservarla para tenerla disponible en cualquier momento. La utilizamos como guarnición de muchos platos y nos encanta con queso o con patés sobre rebanadas de pan.
17/02/2024 11:27 UTC
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Sencillas y ricas recetas para comer y cenar todos los días de la semana
16/02/2024 12:53 UTC
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La freidora de aire ha llegado a nuestras vidas para quedarse y para ayudarnos en la cocina. Nos apuntamos a cocinar casi de todo con ella, pero los pescados quedan especialmente ricos y saludables. Te contamos cómo hacerlo.
15/02/2024 13:06 UTC