Recetas de otoño
Sopa de arroz con pollo
Esta es una opción nutritiva y reconfortante que combina proteínas, carbohidratos saludables y una gran vaiedad de nutrientes. Fácil de digerir, esta sopa es una maravilla, también porque tiene un sabor delicioso. La aromatizamos con una mezcla de hierbas provenzales, de esas que siempre tenemos en la despensa. Una receta de las que siempre nos recuerdan a lo mejor de cada casa.
01/02/2024 21:51 UTC
Crema de calabaza con pesto verde y nueces pecanas
La 'curcubita maxima', también conocida como la calabaza de Halloween, es la más recomendable para cremas y purés pero eso no quiere decir que sea la única. Este es uno de esos platos inseparables del otoño y como hay muchas variantes, aquí tienes una más, con unas nueces pecanas y un poco de salsa pesto como guarnición.
17/01/2024 10:40 UTC -
Solomillo de ternera con salsa de setas
Lo ideal es cocinar el solomillo al punto, esto es hecho por fuera y rosado por dentro para que quede jugoso... pero sobre gustos... Lo que sí te aseguramos es que con esta salsa de setas, esta pieza de carne de vacuno gana mucho, por su sabor y su cremosidad. Y para aprovechar la temporada, le ponemos como guarnición unas láminas de seta a la plancha.
28/11/2023 17:32 UTC -
La granada, fruta que ahora encuentra uno de sus mejores momentos de consumo, es perfecta para ‘animar’ las ensaladas con su dulzor y textura crujiente
21/11/2023 11:31 UTC
Pasta & calabaza: sabor de otoño
La calabaza es el ingrediente común a todos estos platos de pasta
21/11/2023 8:54 UTC
Carne tierna, suave y delicada; grandes propiedades nutricionales y un precio relativamente asequible son algunas de sus grandes bondades
16/11/2023 9:41 UTC
Parece que el otoño más fresquito ha llegado para quedarse. Además del abrigo y las botas, nuestros cuerpos nos piden platos más calientes y contundentes. Te proponemos 7 recetas de guisos que alimentan, están deliciosos y son sencillos de preparar.
07/11/2023 12:11 UTC
Este fruto típicamente otoñal es tan versátil que puede convertirse en ingrediente de nuestros menús, del desayuno a la cena
07/11/2023 8:12 UTC
Bacalao, rape, dorada, palometa, gambas, mejillones… los productos del mar se ‘adueñan’ de estos platos perfectos para entrar en calor
06/11/2023 11:53 UTC
El 'top ten' lo encabeza, de largo, una sencilla receta de repostería. Te mostramos el ranking al completo.
31/10/2023 14:55 UTC
Preparamos aquí una tarta de calabaza ideal para una merienda otoñal de capricho. También es perfecta como broche goloso para una comida o cena un poco más especial con familia o amigos. Su elaboración es sencilla y los resultados muy vistosos. Anímate a hacerla y verás cómo triunfas con los tuyos.
26/10/2023 16:16 UTC
El otoño es una explosión de colores, no solo en los paisajes, sino también en muchos de los platos que comemos en esta época. Aquí tienes una selección de 10 cremas elaboradas con diferentes vegetales de la estación que nos ofrecen unas tonalidades únicas en la mesa.
17/10/2023 10:33 UTC
Convertimos a este fruto típicamente otoñal en ingrediente estrella de recetas tan ricas como estas
17/10/2023 9:04 UTC
Saquitos de membrillo con queso
Una manera diferente de disfrutar de los ricos membrillos de temporada: aquí los preparamos al horno para, posteriormente, envolverlos con masa brisa. Sumaremos un 'corazón' de queso que aportará cremosidad a esta receta tan pintona como sabrosa.
16/10/2023 15:36 UTC
Pocos platos hay mejores para nutrirnos y llenarnos de sabores deliciosos. Prescindimos de ingredientes de origen animal para proponerte unas recetas que, además de aptas para quienes no toman carne, pescado o huevos, ¡disfrutarán todos los públicos!
16/10/2023 8:38 UTC
Aquí te dejamos una selección de cenas para el otoño que son saludables, fáciles de preparar y rápidas, sin sacrificar el sabor, la variedad ni el equilibrio.
09/10/2023 11:50 UTC
Gran presencia de vegetales, platos como guisos o sopas que empiezan a saber a otoño y un postre de lo más original protagonizan nuestro 'ranking'
02/10/2023 8:45 UTC
Son típicas de Navarra, La Rioja y el País Vasco. Su temporada es muy corta pero tranquilo porque las encuentras congeladas o en conserva... ¡y dan mucho juego!
29/09/2023 13:21 UTC
Hay pocos platos más apetecibles en otoño o en invierno que unas lentejas calentitas. En esta propuesta, las vamos a preparar con varios vegetales (cebolla, zanahoria, tomate y espinacas), con un toque de comino y pimentón y cuando estén listas para servir, les añadiremos unos trocitos de queso 'brie' para que se funda con el calor. ¡No te olvides del pan!
27/09/2023 17:37 UTC