Recetas de Navidad
Este es el ‘mejor roscón de Reyes’ de Madrid
El maestro repostero Alejandro García, al frente de la pastelería 'Umikobake', se ha hecho con el primer premio en el ‘VI Campeonato mejor roscón de Reyes de Madrid’. La medalla de plata y de bronce han recaído en ‘Doble Uve Obrador’ y ‘Brulèe’, respectivamente
19/12/2023 10:16 UTC
El ex chef de la Casa Real británica revela que cada año se come lo mismo en palacio por Navidad
A todos nos provoca curiosidad lo que comen los reyes en Navidad. Sin embargo, y según las revelaciones de un ex cocinero de la Casa Real británica, Carlos de Inglaterra no es muy dado a salirse de los mismos platos año tras año, algo que ya hacía su madre, la reina Isabel II.
18/12/2023 17:27 UTC -
Recetas de Navidad fáciles y divertidas para hacer con niños
Uno de los mejores planes que podemos hacer con niños en Navidad es cocinar. Te proponemos varias ideas superdivertidas, y deliciosas, para preparar con los más pequeños de la casa durante estas fiestas.
18/12/2023 13:20 UTC -
Al horno, a la plancha, como ingrediente de cremas, guisos, canapés… La apreciada carne de la langosta se convierte en la estrella de estas recetas ‘gourmet’
18/12/2023 12:42 UTC
El plato principal tiene gran importancia en nuestros menús navideños. Incluso, si preparas varios aperitivos, muchos de tus comensales se pasarán directamente a él. Te ofrecemos 30 recetas de carnes, pescados, aves, entre otros, para servir en tu mesa estas fiestas.
18/12/2023 11:51 UTC
En estos días te estamos ofreciendo todas las alternativas posibles: para que cocines, para que vayas a comer o cenar fuera y, ahora, también para que te lleven la comida a casa. Aquí tienes propuestas de platos elaborados y de empresas que cocinan para nosotros y nos lo llevan a casa-
18/12/2023 11:06 UTC
Langosta al horno con especias
A un buen producto no le hace falta demasiada elaboración ni acompañamientos. Utilizamos aquí unas langostas a las que sumaremos un aderezo de especias y cocinaremos al horno. Una receta fácil y perfecta para cualquier mesa festiva como pueden serlo las de Navidad.
15/12/2023 14:07 UTC
Os contamos qué hay de nuevo en materia ‘turronera’ para esta Navidad y, por supuesto, no nos olvidamos de las variedades más tradicionales
15/12/2023 10:06 UTC
Tartas, troncos navideños, trufas, galletas, bizcochos… si estas fiestas quieres poner un toque dulce a tus mesas más allá del clásico turrón, ¡echa un ojo a nuestras propuestas!
15/12/2023 9:56 UTC
Es difícil dar con una mesa navideña donde falte un poquito de turrón a la hora del postre, ya sea duro, blando, de chocolate... Pero el turrón también puede ser, a su vez, ingrediente de postres navideños tan vistosos y ricos como este que os mostramos. Se trata de unas ‘minitartas’ con base de galleta, relleno de turrón de Jijona y unas peras cocidas al brandy.
14/12/2023 14:02 UTC
Trifle Selva Negra
He aquí un rico postre a medio camino entre el 'Trifle' (dulce tradicional inglés que se suele presentar en un recipiente de cristal a través del que podemos ver los distintos elementos en capas) y la tarta Selva Negra, entre cuyos ingredientes no faltan el chocolate y las cerezas. Su preparación no es difícil y resulta de lo más vistoso para tus mesas de Navidad.
14/12/2023 14:02 UTC
Proponemos aquí una alternativa a los tradicionales turrones y polvorones navideños a la hora del postre. Se trata de una tarta de chocolate blanco (lo lleva tanto en el bizcocho como en la cobertura) con un toque de vino dulce y rellena con una compota de pasas y piñones.
14/12/2023 14:02 UTC
Internacionalmente conocido, el tronco de Navidad es un postre con una base de bizcocho, diferentes rellenos y distintas coberturas. Descubre cómo hacerlo paso a paso y otras 10 recetas de este irresistible dulce.
14/12/2023 11:17 UTC
Pato, pavo, capón, pularda, codornices… son algunas de las piezas que protagonizan estas recetas perfectas para los banquetes que se aproximan
14/12/2023 9:58 UTC
Sencillas de preparar y exquisitas, estas estas ensaladas son ideales para abrir tus menús festivos
14/12/2023 9:56 UTC
El confit de pato es la carne procedente del pato cebado que ya está cocinada; se prepara siguiendo métodos tradicionales de conservación, con horas de cocción lenta, consiguiendo así una carne tierna y jugosa. Aquí usaremos unos muslos de pato confitados que acompañaremos con unas ciruelas pasas. Magnífica combinación de sabor la de esta receta, perfecta para cualquier mesa festiva.
13/12/2023 17:37 UTC
Mostramos aquí una ensalada 'gourmet', ideal para las mesas festivas, con el marisco como ingrediente estrella. En concreto, usaremos unas cigalas y unas vieiras congeladas. Sumaremos patata, cebolla, cítricos y aderezamos con sal, pimienta y aceite de oliva virgen extra.
13/12/2023 17:14 UTC
De los clásicos de frutas o chocolate a otras variantes menos convencionales… si eres fan del famoso dulce italiano, estas pistas pondrán a bailar a tus papilas gustativas
13/12/2023 14:26 UTC
Los platos de pescado no pueden faltar en Navidad. Se reparten con los de carnes y aves, entre las opciones principales. Y una buena salsa, en muchas ocasiones, es el mejor vestido para los frutos del mar.
13/12/2023 13:10 UTC