Recetas con frutos rojos
'Mini Paulovas' de frutos rojos
Se dice que la pavlova se creó en honor de la bailarina rusa Anna Pavlova, durante una de sus giras por Australia y Nueva Zelanda en los años 20 del pasado siglo; parece que ambos países se pelean por ser los padres del invento, que lleva un merengue crujiente por fuera y cremoso por dentro.
28/01/2020 16:41 UTC
Bizcocho de calabacín con arándanos
A menudo el calabacín se usa para preparaciones saladas, pero también es perfecto para hacer recetas dulces. Te sorprenderá seguro en forma de este bizcocho, al que además de esta hortaliza, le pondremos arándanos rojos secos. ¡La combinación es deliciosa!
20/01/2020 9:54 UTC -
Volován de crema pastelera con frutos rojos
Este postre es todo un clásico, perfecto para servir en cualquier época del año. ¿Por qué no te animas a incluirlo en tus menús navideños? Se trata de un volován de hojaldre casero relleno con una crema pastelera que también haremos nosotros mismos y aromatizaremos con naranja y limón. Acompañaremos con frutos rojos al gusto.
12/12/2019 16:33 UTC -
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Si estás buscando opciones sencillas para postres navideños, aquí te mostramos una opción que, además, solo te llevará 10 minutos. Solo vas a necesitar yogur natural, frutos rojos variados y mermelada de frutos rojos. El resultado será delicioso e incluso puedes aprovechar que su elaboración es rápida, y detenerte algo más en su decoración para darle el toque elegante y festivo. ¡A disfrutar!
12/12/2019 13:11 UTC
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Ragú de venado con frutos rojos
A la caza mayor, como el venado, les van muy bien las cocciones largas y lentas para que se ablande la carne. Por eso, te proponemos un ragú de venado, que acompañaremos también con una salsa de frutos rojos. Es un plato fuerte ideal para cualquier momento, como la Navidad.
02/12/2019 7:07 UTC
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La mezcla de salmón y aguacate es un clásico que siempre funciona y que encontramos de forma habitual en el tartar. Éste lo vamos a enriquecer con unos daditos de fresa ligeramente macerados. Es un entrante navideño ideal, fresco y ligero, ideal para incluir en los menús de estas fechas y para conseguir no pasarnos con las calorías.
02/12/2019 7:07 UTC
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Una nueva muestra de cómo chocolate y fruta hacen un magnífica ‘pareja de baile’ culinaria. En concreto, para este ‘plum-cake’ vamos a emplear chocolate blanco y frutos rojos del bosque (moras, arándanos y frambuesas).
25/11/2019 12:38 UTC
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Los frutos rojos son de lo más navideño. Tienen un color precioso y están llenos de propiedades saludables. Con unos arándanos rojos vamos a preparar un aperitivo ideal que sirvas en estas fechas tan señaladas. Los vamos a poner sobre unas tostadas de pan, a las que también añadiremos queso brie y cebolla caramelizada. ¡La mezcla está de chuparse los dedos!
21/11/2019 6:58 UTC
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Cóctel ‘Red Fruits Christmas’
Los cócteles son ideales para cualquier celebración. Abre una comida o una cena navideñas con uno de ellos para ir abriendo el apetito de tus comensales. Te proponemos un cóctel a base de frambuesas y moras, con una base de champán. ¡Una opción chispeante y fresca que encantará a tus invitados!
04/11/2019 6:25 UTC
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Pudin energético de chía y cacao
La chía concentra vitaminas, minerales y ácidos grasos omega 3, además de un porcentaje notable de fibra. Con sus toques a nuez, es un ingrediente ideal para añadir a multitud de platos salados y dulces, como este 'pudding' energético, al que también vamos a agregar plátano y cacao.
17/10/2019 12:25 UTC
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Te presentamos una receta que puedes tomar bien como desayuno o bien como postre. E, incluso, si no le echas ningún edulcorante, también te puede valer como ensalada en una comida o cena saladas. La combinación del aguacate con la fresa y el toque de la menta te conquistarán.
09/09/2019 14:00 UTC
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'Muffins' de moras y arándanos
Te mostramos el paso a paso para elaborar unos apetecibles 'muffins' de moras y arándanos. Su composición es similar a la de una magdalena y también se pueden hacer en versión salada. En la siguiente receta, además, haremos un clásico 'frosting' para cubrir la superficie de esta deliciosa pieza de repostería.
03/09/2019 15:18 UTC
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Te ofrecemos una receta clásica de tarta de queso y frutos rojos, a la que vamos a dar forma de tartaletas que serviremos de forma individual. Vamos a usar queso crema, pero te vale cualquier otra variedad cremosa suave como el requesón o la ricotta. Y le pondremos confitura de frambuesa, aunque igualmente puedes elegir de cualquier otro sabor.
23/08/2019 12:17 UTC
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Pudin de frutos rojos
El pudin nació como una receta de aprovechamiento de restos de pan o de bizcocho que se había quedado un poco duro y seco. Aquí vamos a emplear pan de molde para hacer un pudin de frutos rojos, que también lleva mermelada de los mismos. Puedes echar menos azúcar, porque esta ya contiene un porcentaje notable de este dulce ingrediente.
20/08/2019 12:50 UTC
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Gelatina de frutos rojos
La gelatina es un producto que aporta vitaminas y minerales y posee numerosos beneficios para el sistema digestivo, la piel, los dientes y la salud mental. Es un ingredientes que se utiliza en numerosas recetas y puede dar lugar a propuestas estupendas, dulces y saladas. La siguiente receta es un postre de gelatina de frutos rojos. Se prepara de una forma muy fácil y rápida, aunque hay que esperar a que se enfríe para que se solidifique.
20/08/2019 12:02 UTC
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Mousse de moras
Las moras son un fruto, silvestre y de cultivo, que nos aporta una gran cantidad de antioxidantes. Las hay blancas, rojas y negras. Con estas últimas vamos a elaborar una deliciosa y ligera mousse, que también lleva manzana y yogur, además de las necesarias claras de huevo que montaremos a punto de nieve para darle su aireada textura.
20/08/2019 11:22 UTC
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El cuscús está hecho a base de sémola de trigo, ideal para incorporar a guisos que lleven caldo, pero también es perfecto para usarlo en seco como ingrediente de ensaladas. Aquí lo vamos a preparar con unas espinacas, unas frambuesas y unas avellanas, además de un poco de queso semi-curado; una receta apta para vegetarianos.
12/08/2019 9:52 UTC
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La fibra y los antioxidantes que contiene la avena la convierten en un saludable cereal cada vez más consumido en nuestra dieta. Junto a los carbohidratos y la fibra que contiene, aporta más proteína, grasa y minerales que otros cereales. Podemos incorporar los copos de avena a multitud de recetas, como este bizcocho, pero también pare rebozar, en un smoothie, para hacer leche vegetal, etc.
31/07/2019 15:34 UTC
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Polo de piña con frambuesas
Los polos habitualmente los asociamos con helados de hielo, que tomamos para mitigar la sed cuando hace mucho calor. Pero también podemos convertir esta elaboración en deliciosos postres añadiendo las frutas más variadas e, incluso, incorporar leche o yogur. En esta receta elegimos la piña y las frambuesas como ingredientes principales.
29/07/2019 10:42 UTC