primeros platos
Maki de carabinero
Maki de carabinero
29/01/2013 14:52 UTC Por ¡HOLA!
Lasaña de queso y verduras
Lasaña de queso y verduras
18/01/2013 16:33 UTC
Raviolis de carrillera de cerdo braseada al vino tinto sobre fondue de tomate con albahaca
Raviolis de carrillera de cerdo braseada al vino tinto sobre fondue de tomate con albahaca
18/01/2013 16:22 UTC
'Risotto de alcachofas'
'Risotto de alcachofas'
14/01/2013 10:53 UTC Por ¡HOLA!
Cigalas, calabacín, menta y limón
14/01/2013 10:35 UTC Por ¡HOLA!
Panaché de verduras
Panaché de verduras
10/01/2013 15:37 UTC Por ¡HOLA!
Hervido valenciano
Hervido valenciano
10/01/2013 11:20 UTC Por ¡HOLA!
Guisantes con tocino y menta
Guisantes con tocino y menta
10/01/2013 11:16 UTC Por ¡HOLA!
'Tipakay' marino
'Tipakay' marino
10/01/2013 11:13 UTC Por ¡HOLA!
Espárragos de Tudela con tres vinagretas
10/01/2013 11:00 UTC Por ¡HOLA!
Crema de zanahoria al cava
La crema de verduras más sencilla y humilde puede 'sofisticarse' según qué ingredientes añadamos y formar parte de menús un poco más especiales. Es el caso de esta crema de zanahoria al cava a la que también vamos a sumar puerro, patata, mantequilla y nata.
13/12/2012 14:28 UTC
El calabacín es una de las verduras que más versatilidad nos ofrece en la cocina. Además de contener bastante agua y fibra destaca por su alto contenido en vitamina C y por ser una gran fuente de antioxidantes. Se recomienda comerlo con piel, pues es ahí donde se encuentran la mayoría de nutrientes, aunque esto siempre quedará a tu elección, no a todo el mundo le gusta encontrarse esas motitas verdes en su crema o puré.
31/10/2012 19:21 UTC
Lombarda con orejones
Lombarda con orejones
31/10/2012 12:24 UTC Por ¡HOLA!
Alcachofas con jamón
Estamos ante una de las verduras reinas de la huerta navarra, que tiene una época en otoño y otra en primavera. Aquí tenemos una de las elaboraciones más clásicas a partir de alcachofas. Usa una verdura de buena calidad y si el jamón en vez de serrano es ibérico, el plato ganará muchos puntos. La receta nos la da Txebiko, del restaurante logroñés Cachetero.
31/10/2012 10:30 UTC
Gratinada y con salsa bechamel y queso es una de las formas más apetecibles de comer la coliflor. Las calorías de la salsa son compensadas con la fibra, el agua y las propiedades nutritivas de esta verdura. Toma nota de esta coliflor al horno con bechamel y queso.
30/10/2012 13:53 UTC
Ensalada de frutas con burbujas de remolacha
29/10/2012 12:29 UTC Por ¡HOLA!
Pasta de hierbas con salsa de tomate y albahaca
25/10/2012 13:14 UTC Por ¡HOLA!
Judiones con perdiz
Judiones con perdiz
23/10/2012 13:32 UTC Por ¡HOLA!
Alubia arrocina con conejo, boletus y setas de cerdo
23/10/2012 13:29 UTC Por ¡HOLA!