Recetas de pollo
8 recetas de pollo muy fáciles y con nivel 'gourmet'
De entre todas las aves, el pollo es la estrella tanto porque su precio es muy asequible como por las grandes posibilidades que aporte, una piel jugosa, sabrosa y con muy poca grasa.
19/11/2020 12:11 UTC
'Linguine' carbonara con pollo y puerro
'Linguine' es un tipo de pasta aplastado similar al 'spaghetti', que es originario de la región italiana de Campania. En España se conocen como 'tallarines' y son fruto de las elaboraciones más variadas y deliciosas. Como cualquier pasta, estamos ante un auténtico comodín, que admite infinidad de ingredientes diferentes. En esta receta, los mezclamos con pollo, puerro, nata y pimienta negra.
13/11/2019 6:44 UTC -
Hamburguesa de pollo con mayonesa de pimientos de piquillo
Queremos presentarte esta original hamburguesa. Una saludable alternativa para seguir cuidando tus hábitos y los de tus comensales. Los pimientos del piquillo le darán un toque diferente al pollo, que ya estamos muy acostumbrados a consumirlo en nuestro día a día. Podríamos decir que es un opción perfecta para toda la familia.
07/11/2019 6:33 UTC -
Las sopas pueden convertirse en platos de lo más completos tanto desde el punto de vista nutricional como del sabor. En esta receta vamos a incluir diferentes grupos de alimentos como pollo, garbanzos y vegetales para crear una opción que nos puede servir como plato único. Es perfecta para el otoño y el invierno.
07/10/2019 5:44 UTC
Los escalopes son todo un clásico de cualquier cocina, consistentes en un filete de carne que se empana y se fríe. En esta ocasión, los vamos a hacer con pollo y los acompañaremos con una ensalada de tomate a la menta. Son ideales para llevar en táper y tomar tanto en la oficina como en un pícnic y gustarán a casi todos los públicos.
06/09/2019 10:13 UTC
El pan de chapata es de origen italiano y se caracteriza por su crujiente corteza y su miga ligera. Es perfecto para preparar con él los bocadillos, montados o tostas más deliciosos. En la siguiente receta lo usaremos para preparar unos bocadillos de pollo, pimiento verde y bacon, ideal para preparar con antelación y llevarlo de excursión o como tentempié para la oficina.
05/09/2019 11:32 UTC
Pollo con aceitunas y limón
El pollo con aceitunas y limón es una receta muy típica de la cocina marroquí que suele prepararse en un tajine, recipiente fabricado en barro cocido, y compuesto por un plato hondo y una tapa de forma cónica donde se elaboran numerosos platos. Si no lo tienes, puedes hacerlo en cualquier cazuela, como en este caso.
23/08/2019 5:02 UTC
Hacer el pollo -o el pato- a la naranja forma parte de la cocina más tradicional de distintos países. A esta receta, además, le vamos a aportar ciertos toques exóticos con la incorporación de especias como la salvia, la guindilla y el jengibre. Lo convertimos en un plato de lo más completo y sabroso.
20/08/2019 14:47 UTC
Pollo guisado con salsa de coco
La salsa de coco le aporta un toque muy peculiar a recetas elaboradas tanto con pescados, como con carnes o verduras. Es un ingrediente con un gran aporte energético, no contiene lactosa pero sí bastantes grasas, así que no conviene abusar de él. Aquí lo complementamos con otros productos para una salsa en la que vamos a cocinar al horno un pollo, que es una de las carnes más versátiles de nuestras despensas.
20/08/2019 4:54 UTC
El pan de chapata es de origen italiano y se caracteriza por su crujiente corteza y su miga ligera. Es perfecto para preparar con él los bocadillos, montados o tostas más deliciosos. En la siguiente receta lo usaremos para preparar unos bocadillos de pollo, pimiento verde y bacon, ideal para preparar con antelación y llevarlo de excursión o como tentempié para la oficina.
12/08/2019 4:45 UTC
El calendario 'gastro' rinde homenaje cada 6 de julio a esta delicia que gusta tanto a mayores como a los más pequeños
05/07/2019 10:46 UTC Por ¡HOLA!
Pollo al horno al limón
Aunque es muy sencilla de preparar, cuando se haga esta receta es importante estar pendiente de que el pollo no se quede seco, así que habrá que vigilar de vez en cuando para, si es necesario, ir añadiendo vino o cerveza durante el asado. Prueba a darle un toque diferente y en lugar de usar limón utiliza naranja y sigue la misma elaboración ¡Ya verás qué bien queda también de esta forma!
05/06/2019 4:02 UTC
Cocina práctica: Cómo elegir un pollo de corral y cómo cortarlo
17/05/2019 13:42 UTC Por ¡HOLA!
La Cocina de ¡HOLA!, de la mano de Pepa Muñoz y Jorge Brazález, nos enseñan a preparar un pollo de corral frito con mucho aroma y sabor.
13/05/2019 13:59 UTC
En vídeo: una receta diferente (¡y deliciosa!) para cocinar pollo al horno
15/03/2019 10:19 UTC Por ¡HOLA!
Pollo asado al horno con salsa de arándanos: más fácil y sabroso, imposible
08/02/2019 13:42 UTC Por ¡HOLA!
Caldo de huesos
Esta receta te puede servir de fondo para elaborar multitud de platos: guisos, arroces, pastas... Y también podrás tomarlo calentito tal cual, con unos fideos o un poco de sémola, sobre todo en las épocas más frías del año. ¡Es muy reconfortante!
04/02/2019 13:50 UTC
La técnica viene de Asia, pero los ingredientes nos acercan más a una receta de nuestra cocina tradicional. El pollo al 'wok' se trabaja mucho en estos países, pero las alcachofas son algo muy nuestro. Pero, en definitiva, se trata de conseguir un plato delicioso en tan solo quince minutos con productos frescos.
14/08/2018 3:43 UTC
En vídeo: Acompaña tus platos de carne con esta original salsa barbacoa
18/05/2018 13:49 UTC Por ¡HOLA!