mariscos
7 ensaladas fáciles con conservas de lata
Utilizar conservas en la cocina es un modo de ahorrar mucho tiempo y de facilitarnos mucho la vida. Te proponemos 7 recetas de ensaladas con conservas, sencillas y rápidas de preparar.
27/04/2021 11:34 UTC
Recetas con arroz para no complicarte la vida
Es el ingrediente más consumido del mundo. En la cocina española tiene un gran protagonismo, con la paella a la cabeza de las recetas elaboradas con arroz. Te proponemos 11 maneras muy fáciles de preparar este cereal.
24/02/2021 8:01 UTC -
Recetas con lenguado: ricas, sanas y ¡muy fáciles!
Es uno de los pescados que más nos gustan por su finura, su sabor y su textura -además de por sus cualidades nutricionales- y por eso te mostramos cómo disfrutarlo de 7 maneras distintas, sanas y fáciles de preparar.
09/02/2021 10:33 UTC -
Con estas dos palabras se designan recetas que llevan mezclan pescados y/o mariscos con aves y/o carnes. Te proponemos varias recetas 'mar y montaña'
20/01/2021 10:25 UTC
Te explicamos el paso a paso para hacer la crema de marisco más sencilla a partir de unos pocos ingredientes.
29/12/2020 9:17 UTC
Desde el tiempo necesario hasta el mejor lugar de tu cocina para hacerlo, te dejamos una pequeña guía práctica para hacerlo bien y conservar todas sus propiedades nutritivas, sabor y textura. Son consejos muy sencillos, pero que te ayudan al éxito en tu menú de Navidad.
16/12/2020 16:06 UTC
Las gulas es un sucedáneo de pescado que desde hace años ha conquistado nuestras mesas e incorporamos en muchas recetas. Te proponemos varias formas de cocinarlas.
27/11/2020 11:15 UTC
Los ácidos grasos Omega 3 presentes especialmente en los pescados azules, ayudan a proteger al organismo contra las enfermedades cardíacas.
20/11/2020 14:25 UTC
Si eres de los que aún no te aclaras si te han servido uno u otro marisco, no te preocupes; te contamos cuáles son sus diferencias y algunas recetas para cocinarlos en casa.
19/08/2020 8:43 UTC
'Risotto' de calabaza y vieiras
Elegimos calabaza y vieiras para preparar este 'risotto' que, como bien sabes, es un arroz cremoso, cuyo origen está en la cocina italiana. Además de su caldo correspondiente, se liga con mantequilla y queso, generalmente Parmesano. ¡Que lo disfrutes!
15/07/2020 13:51 UTC
Arroz meloso de almejas y gambas
Un arroz puede ser seco, caldoso o meloso según la textura que busques. Optamos por esta última, que está a caballo entre las otras 2. Para ello, tienes que usar un arroz rico en almidón y echar 2,5 medidas de arroz por cada 1 de caldo. Usamos almejas y gambas como protagonistas.
13/07/2020 11:52 UTC
Rellenamos aquí unos pimientos rojos grandes con una farsa a base de bacalao y gambas. Los gratinaremos con un poco de queso manchego rallado. Una vez salgan del horno... ¡querrás hincarles el diente inmediatamente!
12/07/2020 8:47 UTC
Cuidar la línea y la salud no significa necesariamente tener que renunciar a nuestro adorado tapeo. En casa o fuera de ella hay un montón de alternativas para que no renuncies a disfrutar de esta costumbre tan nuestra. Te proponemos las mejores ideas para tomar antes de una comida o una cena, fáciles, ricas y sanas ¡para disfrutar a tope sin dejar de cuidarte!
10/07/2020 9:24 UTC
'Linguine' con mejillones
'Linguine' o 'linguini' es un tipo de pasta aplastado similar al 'spaghetti' originario de Campania, región de Italia. En este caso lo vamos a preparar con mejillones, tomate, vino blanco y nata. ¡Una delicia de receta!
09/07/2020 12:34 UTC
Espaguetis con frutos del mar
A esta receta le puedes poner los pescados y mariscos que más te gusten. Nosotros optamos por mejillones, gambas y chirlas. También le daremos un toque picante con un poco de guindilla.
09/07/2020 11:40 UTC
Convertimos las clásicas gambas al ajillo, con su puntito picante, en una deliciosa ensalada. A una base de lechuga, aderezada con su vinagreta correspondientes, le añadimos también unos sucedáneos de angula.
09/07/2020 9:29 UTC
Esta receta es tan sencilla como aprender a ensartar las almejas en su brocheta sin que se nos rompan, hacer el aliño con el equilibrio justo de aceite de oliva, limón y sal y dejar que se hagan en nuestra parrilla o barbacoa un par de minutos por cada lado.
08/07/2020 13:06 UTC
Brochetas de gambas y verduras
Estas brochetas son saludables y deliciosas, con una base de verduras y con gambas como el invitado de excepción. Puedes marinarlas con un aderezo de aceite de oliva y limón o agregarle éste al final. Acompáñalas de una buena salsa tártara.
08/07/2020 12:58 UTC
Huevo, harina y aceite. Tan sólo necesitas estos tres ingredientes para poner en práctica la técnica de la romana. Te explicamos cómo desarrollarla y para qué pescados o mariscos suele emplearse.
08/07/2020 11:42 UTC