Koldo Royo

Melocotones al vino
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Melocotones al vino

Cocinar algunas frutas al vino es una tradición que antaño se hacía para aprovechar las que se estaban poniendo feas. Hoy en día se hace más por aportarles el sabor del licor, que se puede usar tanto tinto como blanco. Y si hay una fruta estrella para esta elaboración esa es el melocotón. Aromatizamos el vino con especias como la canela y el clavo.

21/05/2020 13:42 UTC Por Koldo Royo

Sopa fría de mejillones al azafrán
Cocina/

Sopa fría de mejillones al azafrán

Las sopas frías son una magnífica alternativa para tomar en verano. Más allá del gazpacho y el ajoblanco, hay numerosas recetas de esta categoría que puedes preparar con antelación y tener fresquitas en la nevera para disfrutar en cualquier momento. Te ofrecemos un 2X1 ya que esta sopa de mejillones, además de fría, podrás consumirla en caliente igualmente.

13/08/2019 12:06 UTC - Por Koldo Royo

Muere el chef Jean Luc Figueras
Cocina/

Muere el chef Jean Luc Figueras

04/09/2014 14:47 UTC

Cazuelitas individuales: una atractiva presentación para tus recetas

Te proponemos seis ejemplos tan apetecibles como variados

28/04/2014 12:35 UTC Por ¡HOLA!

Recetas con aroma a primavera, por Koldo Royo

26/03/2013 14:47 UTC Por ¡HOLA!

Cuatro sabrosas ideas para cocinar los mejillones, por Koldo Royo

30/01/2013 14:47 UTC Por ¡HOLA!

Un menú con sabor a otoño, por Koldo Royo

07/11/2012 14:47 UTC Por ¡HOLA!

De temporada: mermelada de higos casera, por Koldo Royo

10/10/2012 14:47 UTC Por ¡HOLA!

De tapas: sabrosas recetas 'al ajillo'

Nuestro 'chef' colaborador Koldo Royo nos propone tres apetecibles ideas, perfectas para los amantes del ajo. Los ingredientes principales: champiñones, gambas y patatas.

03/04/2012 13:08 UTC Por ¡HOLA!

Torrijas, crema frita, arroz con leche... ¿cuál es tu postre favorito de Semana Santa?

Nuestro chef Koldo Royo te da la receta para preparar algunos de los ‘clásicos’ típicos de estas fechas

26/03/2012 11:32 UTC Por ¡HOLA!

Tempura de verduras, por Koldo Royo

07/03/2012 14:47 UTC Por ¡HOLA!

Cocina de Navidad: tres ideas para preparar una ensalada ‘goumet’, por Koldo Royo

20/12/2011 14:47 UTC Por ¡HOLA!

Tapas originales: gazpacho de mandarina con rape

15/11/2011 14:47 UTC Por ¡HOLA!

¿Quieres aprender a preparar los mejores 'pintxos' y tapas?

10/11/2011 14:47 UTC Por ¡HOLA!

Recetas de temporada: delicioso salmonete

12/08/2011 14:47 UTC Por ¡HOLA!

Bacalao con cebolla, pimiento verde y guindilla

12/07/2011 14:47 UTC Por ¡HOLA!

Gambas con gabardina

07/07/2011 14:47 UTC Por ¡HOLA!

Tortilla de gambas

30/06/2011 14:47 UTC Por ¡HOLA!

Cazuelita de patatas al ajillo

Cazuelita de patatas al ajillo

30/06/2011 12:34 UTC Por ¡HOLA!