El grave caso de listeria que se ha producido en España ha vuelto a recordarnos la importancia de mantenernos alerta. Aunque es imposible eliminar por completo el riesgo de que lleguen a nuestros mercados alimentos que puedan tener un peligro potencial, hay otros muchos que sí podemos prevenir o reducir con una serie de medidas de control.
12/09/2019 18:10 UTC Por Ileana Izverniceanu