gh mumm

Alta cocina y 'street food' con Joan Roca, Ángel León y los hermanos Torres
Cocina/

Alta cocina y 'street food' con Joan Roca, Ángel León y los hermanos Torres

Los reputados chefs se dan cita estos días en la capital para participar en una nueva edición de las jornadas gastronómicas que cada año organiza una conocida 'maison' de champán francés

20/10/2015 10:11 UTC Por Iraide Almudí

Entrevista a Jordi Roca: 'No me tomo muy en serio eso de ser el mejor repostero del mundo'
Cocina/

Entrevista a Jordi Roca: 'No me tomo muy en serio eso de ser el mejor repostero del mundo'

Entrevistamos al prestigioso maestro pastelero (encargado de la parte dulce en el restaurante ‘El Celler de Can Roca’), con motivo de su participación en las jornadas culinarias que estos días celebra en Madrid una conocida firma de champán francés

13/11/2014 11:29 UTC - Por Iraide Almudí