Espárragos
Crema de espárragos blancos con carne de cangrejo y eneldo
El espárrago es una planta herbácea que pertenece a la familia de las liliáceas, al igual que la cebolla y los puerros. Son perfectos para comer en conserva o cocidos, pero también podemos utilizarlos en un sinfín de recetas. Te proponemos una crema de espárragos con carne de cangrejo y eneldo. Un entrante delicioso, que podrás servir en frío o en caliente, ideal para cualquier época y especialmente para Navidad.
12/09/2019 13:27 UTC
Bocaditos de espárragos con chorizo
Combinamos unos espárragos blancos y unos espárragos verdes con chorizo para servirlos sobre una base de pan que meteremos al horno. Es un magnífico entrante o aperitivo que podemos servir perfectamente para una comida o una cena de picoteo.
23/08/2019 13:33 UTC -
Espaguetis con pollo, gambas y trigueros
Te presentamos una receta de lo más saludable y con bajo aporte calórico. Elegimos pollo, gambas y espárragos trigueros, que saltearemos, como acompañamiento de unos espaguetis. Te servirá cualquier otro tipo de pasta para elaborar este plato, que además se hace de forma súper rápida.
16/08/2019 13:31 UTC -
El huevo y la patata son dos de los ingredientes más utilizados en cocina. Nos ofrecen un sinfín de posibilidades cada uno por separado, pero juntos también forman parte de las recetas más deliciosas. En este plato los juntamos y añadimos unos trigueros y varios encurtidospara hacer una ensalada que aderezaremos con una vinagreta clásica.
27/06/2019 15:08 UTC
Cocina 'healthy': Cinco razones por las que debes incluir los espárragos trigueros en tu dieta
Cocina 'healthy': Cinco razones por las que debes incluir los espárragos trigueros en tu dieta
26/03/2019 10:20 UTC
Blancos, verdes y trigueros, los espárragos son un tesoro gastronómico con el que se pueden hacer maravillas en la cocina. Nos permiten freírlos, hacerlos en tempura, cocerlos al vapor, incorporarlos a una crema, saltearlos para una guarnición... y hacerlos en ensalada como esta que te presentamos, a la que vamos añadir pasta, mozzarella y tomates cherry.
25/01/2019 13:45 UTC
recetas para hacer tortillas, más allá de la tortilla de patata
17/12/2018 17:22 UTC
Con cualquier verdura u hortaliza podemos preparar las cremas más deliciosas y saludables. Tienen la ventaja de que podemos hacer bastante cantidad y congelarlas y de que pueden servirse como un primer plato, como cena o, en formato más pequeño, como un magnífico aperitivo. Podemos añadirles algún tipo de guarnición y/o picatostes. Esta vez el espárrago verde, la patata y el puerro son los ingredientes principales.
21/03/2017 13:30 UTC
La pasta filo se caracteriza por sus hojas delgadas que nos permiten preparar, fritos o al horno, multitud de aperitivos crujientes, dulces y salados. Tiene la ventaja de que podemos prepararla en casa (no es complicado y sólo lleva harina, aceite, huevo, agua y sal), aunque también se encuentra fácilmente ya hecha para comprar. Vamos a emplearla para hacer unos 'puritos' de espárragos trigueros.
17/03/2017 14:08 UTC
Crema de espárragos trigueros
Con una base de patata y cebolla podemos preparar una inmensa variedad de crema de verduras. Con el simple añadido de otro ingrediente, como en este caso espárragos trigueros, elaboramos una sencilla crema, ideal para servir tanto en caliente como en frío. Esta receta es apta, además, tanto para veganos como para vegetarianos.
17/03/2017 13:42 UTC
Terrina de queso con espárragos
Las terrinas son elaboraciones que se suelen cocinar al horno o al baño maría -también en frío-, se cuajan con algún lácteo, gelatina y/o huevo y llevan una base de carne, pescado, marisco e incluso verduras. Se suelen servir como entrante frío. En esta ocasión, vamos a preparar una terrina de queso de cabra con espárragos trigueros y huevos de codorniz.
17/03/2017 13:32 UTC
Algunos de los productos más típicos de la gastronomía navarra protagonizan las recetas que hoy te proponemos
07/07/2016 9:55 UTC Por ¡HOLA!
Quiche de setas y espárragos
Si estás buscando un primer plato con el que salir de la misma rutina y sorprender a tu familia... ¡lo has encontrado! Hoy queremos proponerte una receta muy sencilla de quiché con setas y espárragos. Solo vas a tardar 40 minutos en prepararla, así que tienes que ir precalentando el horno. ¡Buen provecho!
01/06/2016 12:34 UTC
¿Te gustan los espárragos trigueros? ¡Toma nota de estas cinco ideas para disfrutar de su sabor!
Aunque están en los mercados todo el año, es ahora cuando esta delicia típica de primavera alcanza su mejor momento para el consumo
31/03/2016 11:55 UTC Por ¡HOLA!
En España podemos presumir de elaborar una enorme variedad de quesos de muchísima calidad y uno de los más populares es el manchego. Se hace con leche de oveja manchega, cuya maduración máxima puede alcanzar los 2 años y la mínima 30 días. Utilizamos este producto para preparar unas tostas a las que también añadimos espárragos trigueros, cebolla confitada y aceite de trufa.
28/03/2016 14:19 UTC
Los espárragos son una verdura rica en minerales y vitaminas sobre todo B1, B2, B6, A, C y E. Por su bajo contenido en calorías los espárragos trigueros son idóneos para dietas de adelgazamiento, además tienen propiedades depurativas y antioxidantes sin olvidar que su alto contenido en fibra lo convierten en una alimento saciante . Esta versión al horno puede servirnos tanto de guarnición de carnes o pescados como de primer plato muy sabroso y fácil de preparar.
28/03/2016 13:23 UTC
Tortilla de espárragos verdes
La particularidad de esta tortilla es que la vamos a cuajar en el horno en lugar de en una sartén al fuego. Va rellena de espárragos verdes previamente blanqueados y la vamos a servir con achicoria, almendras y rúcula. Una opción de lo más saludable y baja en calorías.
28/03/2016 13:17 UTC
Trigueros empanados con salsa de mostaza
21/09/2015 15:23 UTC Por ¡HOLA!
06/04/2015 3:24 UTC Por ¡HOLA!