Ensaladas
Ensalada de sandía, pepino, naranja, queso azul y jalapeños
La chef y docente Samantha Vargas nos propone esta curiosa ensalada, con alimentos frescos, de temporada y que, además, son ingredientes que ayudan a mejorar el ánimo. Lleva una mezcla de sabores sorprendentes, que a nadie dejará indiferente y lo cierto es que ¡funcionan! Esta opción "es excelente para un entrante fresco, lleno de vitaminas y minerales”, asegura la chef.
07/08/2023 15:25 UTC
Ensaladas para comerse el mar
Pulpo, gambas, bacalao, atún, mejillones… son algunos de los ingredientes que usaremos para la preparación de estas ensaladas que saben a vacaciones
02/08/2023 11:26 UTC -
Frutos secos: ¿por qué es buena idea añadirlos a tus ensaladas veraniegas?
Nueces, cacahuetes, avellanas, anacardos… estos productos suman a tus platos no solo un delicioso sabor sino también una buena ración de salud
01/08/2023 11:59 UTC -
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Recetas fresquitas, cocina tradicional y repostería conviven en nuestro ‘Top ten’
01/08/2023 9:10 UTC
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Ensalada de gambas y tallarines
Mostramos aquí una opción para dar una vuelta de tuerca a tus ensaladas de siempre. Las gambas serán nuestro ingrediente estrella, así como unos tallarines de arroz. 'Regaremos' todo con una rica vinagreta de mango. Además, sumamos un toque picante gracias al uso de chile rojo, aunque si lo prefieres, puedes prescindir de él.
27/07/2023 10:56 UTC
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Hoy cocinamos recetas típicas de algunos de los países bañados por el mar Mediterráneo, cuna de civilizaciones y de sabores irrepetibles
27/07/2023 8:56 UTC
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Desde 1868 Joselito, en Guijuelo (Salamanca), elabora sus famosos jamones y embutidos ibéricos, además de carnes en fresco. Con uno de sus jamones, la cocinera Clara P. Villalón ha creado esta ensalada que tiene numerosos matices de sabor, aroma, color y textura. Lleva espinacas, higos, frutos secos, queso fresco y mostaza.
26/07/2023 16:58 UTC
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La tercera y cuarta generación de Ibéricos Montellano cura sus jamones ibéricos -50% y 100% de bellota- con mimo y paciencia, dando a cada pieza lo que necesita, uniendo sus técnicas artesanales con la más alta tecnología. Nos proponen una refrescante ensalada con su producto estrella, burrata, tomate, migas de pan y brotes verdes
26/07/2023 16:19 UTC
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Si buscas ideas diferentes para tus ensaladas, aquí tienes una deliciosa. Cocinaremos primero a unas rodajas de calabacín a la plancha, ingrediente estrella de esta receta a la que sumamos queso feta y espinacas. Las nueces que también incluiremos darán no solo un rico sabor sino un toque crujiente muy agradable. Sencillo, sano y riquísimo.
26/07/2023 15:28 UTC
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Aunque disponemos de él todo el año, este producto de la huerta encuentra su mejor momento en los meses de calor
26/07/2023 11:24 UTC
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Más allá de en guisos -que nos encantan-, con legumbres se elaboran las ensaladas más frescas, deliciosas, nutritivas, vistosas para el verano.
25/07/2023 13:08 UTC
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Frijoles es como llaman en muchos lugares a nuestras alubias. Los compramos enc conserva, ya cocidos, para ponerlos como elemento principal de esta refrescante ensalada. También el aguacate, el maíz, el tomate, el pimiento y unas gambas son ingredientes de este apetecible y nutritivo plato, que nos apetece tomar en verano más que nunca.
25/07/2023 12:01 UTC
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La lenteja amarilla no lleva piel por lo que es mucho más fácil de digerir que la que sí la tiene. Además, tarda menos en cocerse y no necesita ponerla en remojo. La ponemos como base de esta original y colorida ensalada que lleva también puerro, pipas tostadas, beicon, semillas de sésamo y algunas hierbas aromáticas.
25/07/2023 11:48 UTC
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Descubre estas facilísimas recetas de ensaladas que te solucionan una comida o una cena. ¡Platos únicos llenos de frescura y sabor!
24/07/2023 16:46 UTC
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Nos servimos de este sabroso tándem gastro para preparar un buen puñado de recetas ideales para tus menús de verano
19/07/2023 11:28 UTC
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Preparamos aquí una ensalada sencillísima que, bien podría servir como plato único. Tenemos los hidratos de las patatas, las proteínas del huevo (que aquí cocinaremos durante pocos minutos para que la yema no cuaje del todo) y las vitaminas de las verduras. Regaremos el conjunto con una rica salsa ligera de yogur.
18/07/2023 16:15 UTC
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Es una de las recetas más apetecibles en verano y, aunque es muy sencilla, solo quedará ‘de diez’ si seguimos algunas pautas
18/07/2023 9:34 UTC
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Os damos algunas ideas ‘take away’ que nos ayudan a comer fuera de casa de forma saludable
18/07/2023 9:29 UTC
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Hemos seleccionado 15 ensaladas de verano ideales para nutrirte y cuidarte. Toma buena nota de estas recetas y despreocúpate pensando qué vas a comer durante las próximas semanas.
12/07/2023 8:24 UTC