Dulces
Tortas de aceite de oliva
Se hacen en muchos lugares pero éstas en concreto las tomamos prestadas del recetario popular sevillano. Para hacerlas no pueden faltar muchos ingredientes pero los que les aportan su personalidad son el aceite de oliva y el anís en grano y/o en forma de licor, como más te guste. Quedan crujientitas y son una perdición absoluta. Para mantenerlas casi perfectas, introduce las tortas que no consumas dentro de un recipiente hermético y se conservarán casi intactas durante unos días.
12/06/2023 18:01 UTC
Recetas con 'Airfryer': ¡vas a alucinar con estos 'muffins'!
Ya te anunciamos hace poco que la 'Airfryer' vino para quedarse y raro es quien no acaba comprándola. Tiene muchas utilidades y quizás la que no te imaginas es cómo hacer unos deliciosos 'muffins' con ella, tan ricos como los que se preparan en el horno.
12/06/2023 10:26 UTC -
Los mejores planes gastro para recibir al verano como se merece
La gastronomía es una de las actividades que más se mueve. A las continuas aperturas de restaurantes, hay que sumar un programa de planes muy atractivo para todos los que amamos la comida y la bebida en sus múltiples manifestaciones. Te contamos algunos de los más sugerentes.
09/06/2023 12:28 UTC -
)
Se acaba de celebrar el V Concurso para elegir las mejores cocas de 'Sant Joan' en Cataluña. Tradicional, creativa, de chocolate, de crema y piñones y de 'llardons' son las 5 categorías del certamen. La mejor con la receta de siempre es la de Fleca Rovira de Santa Angès de Malanyanes (Barcelona).
06/06/2023 16:24 UTC
)
Esto podría ser lo que se conoce como 'trampantojo' porque tiene apariencia de huevo frito pero se trata de un postre en el que 'la clara' es merengue y 'la yema' se trata de 'lemon curd', que es una crema dulce de limón. Los puedes hacer en tamaño 'mini' para servir como 'petit four' con el café y a los niños les encantarán. Pero ¡ojo! que llevan una cantidad considerable de azúcar.
30/05/2023 17:30 UTC
)
Cañas de chocolate
Este saludable y delicioso postre está incluido en el libro “ Hoy me comeré la vida!" en el que la 'influencer' Tania Borge ofrece diferentes preparaciones 100% inéditas, sin gluten (ella es celíaca) y de las que se pueden hacer con poco tiempo y pocos ingredientes, como estas deliciosas cañas de chocolate. Nos encantan para el desayuno, la merienda o un café a media tarde.
29/05/2023 15:01 UTC
)
'Gató' mallorquín de almendra
Estamos ante un postre mallorquín cuyo ingrediente principal es la almendra molida. Se trata de un bizcocho de textura suave y jugosa y su nombre deriva del francés 'gâteau', que significa pastel. Tradicionalmente se hacía en horno de leña a temperatura no muy alta y un tiempo prolongado, para lograr su textura esponjosa, pero hoy en día se cuece en el horno convencional.
29/05/2023 12:10 UTC
)
Sorbete de limón
De textura suave, ligera y cremosa, el sorbete es una opción que podemos tomar durante todo el año pero el verano es su gran momento. Están hechos de agua, fruta y azúcar y resultan una de las mejores alternativas para refrescarnos en los días de más calor. Y probablemente el de limón sea el más popular. Te enseñamos a preparalo en versión casera. ¡Una forma ideal para poner el broche de oro a tus comidas y cenas estivales!
25/05/2023 14:08 UTC
)
Cuando tomamos un bizcocho, buscamos que sea esponjoso y ligero y el 'chiffon cake', en este sentido, es el no va más. ¿Quieres aprender a prepararlo?
24/05/2023 15:31 UTC
)
Las rosquillas es el dulce más típico que se toma en San Isidro. Aprende a prepararlas, conoce las diferentes que hay, algunos de sus trucos para elaborarlas y lugares en Madrid donde comprarlas.
12/05/2023 12:30 UTC
)
Desde los mundialmente conocidos 'croissants' franceses hasta los 'cinnamon rolls' americanos, sumérgete en un viaje gastronómico que te deleitará con los sabores más populares y las historias detrás de algunas delicias dulces irresistibles europeas de fama internacional.
09/05/2023 9:31 UTC
)
El 'kaiserschmarrn' es uno de los postres más conocidos de la cocina austriaca, popular también en la mayor parte del antiguo Imperio austrohúngaro, así como en Baviera. Se trata de una especie de tortitas deliciosas, cuya elaboración te mostramos paso a paso.
28/04/2023 7:46 UTC
)
'Croissants' de leche
Esta receta es un homenaje a Audrey Hepburn y a su película más icónica 'Desayuno con diamantes'. Todas las mañanas Holly desayuna delante de Tiffany's mientras se ve reflejada junto a las preciosas joyas en la 5ª Avenida. Es una mujer que no ha encontrado su lugar en el mundo y se ha creado esa imagen glamurosa tras la que esconder su tristeza, soledad y supervivencia... pero que es capaz de desayunar cada día en el lugar más perfecto del mundo.
21/04/2023 16:20 UTC
)
Algunas son más crujientes y otras más blanditas, pero pocos podemos resistirnos a las galletas de chocolate, sean del tipo que sean. Elige la que más te guste de entre nuestras propuestas.
12/04/2023 13:56 UTC
)
Si hay un dulce que esté causando furor en los últimos meses en distintos rincones del planeta, ese es el 'New York Roll' y en España no somos ajenos a ellos. Te contamos dónde probar los mejores y cómo hacer una versión fácil en casa.
11/04/2023 16:03 UTC
)
Preparamos unas galletas con aroma de vainilla, de forma alargada y no muy gruesas, para rellenarlas, a modo de sándwich con crema casera de cacao y avellanas ¡que está buenísima!
11/04/2023 15:04 UTC
)
Este postre nos recuerda a uno comercial, pero en versión casera. Las galletas, en este caso, suelen quedar con una textura suave y blandita y las puedes rellenar con el helado del sabor que más te guste. La idea del sándwich de galletas de chocolate con helado se remonta a los años 20 y 30 en los Estados Unidos, cuando se vendía como un postre callejero y se convirtió en un postre muy popular en los años 60 y 70.
11/04/2023 14:01 UTC
)
Los pestiños son un dulce que también está muy asociado a la Semana Santa. Y nosotros tenemos la receta más rica y sencilla. Sigue su paso a paso ¡y no fallarás!
05/04/2023 9:45 UTC
)
Nos encantan las torrijas y qué duda cabe que son el postre más representativo de la Semana Santa, pero también hay otros como estos que te mostramos.
04/04/2023 13:00 UTC