Cócteles

Cóctel Gimlet
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Cóctel Gimlet

Este cóctel se hizo famoso al aparecer en la novela de Raymond Chadler El largo adiós (The Long Goodbye) de 1953. Aunque también hay otra teoría que atribuye su invención a un cirujano de la Marina Británica, quien supuestamente introdujo esta bebida para tratar el escorbuto, enfermedad que afectaba a sus marines, gracias en mayor medida a las propiedades de la lima, sobre todo la vitamina C. Sus ingredientes son zumo de limón o de lima, ginebra o vodka, jarabe de goma o almíbar -agua + azúcar- y hielo.

11/05/2021 16:59 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Dry Martini
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Dry Martini

El martini o martini seco -dry- es uno de los cócteles más conocidos en todo el mundo, compuesto de ginebra con un chorro de vermut. Suele servirse en copa de cóctel, se adorna con una aceituna y lo puso de moda el gran James Bond en los años 60, con su famosa frase 'mezclado, no agitado'.

11/05/2021 16:38 UTC - Por ¡HOLA! Cocina

Kir Royal
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Kir Royal

El kir royal, también conocido como kir royale, es un clásico cóctel espumoso francés preparado con champán y crema de 'cassis'-. Originalmente se hacía con vino blanco, en lugar de con el popular espumoso y con licor de grosellas, en vez de la crema. Existen muchísimas variaciones del kir: con licor de frambuesa, mora, granada, melocotón, melón, etc. Y se suele decorar con algún fruto rojo.

11/05/2021 16:23 UTC - Por ¡HOLA! Cocina

Piña colada
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Piña colada

Este es uno de los cócteles más clásicos, de popularidad internacional, que resulta de lo más exótico con sabores muy tropicales gracias a la piña -fresca y su zumo- y a la crema de coco que lleva entre sus ingredientes. El licor que se le agrega es ron blanco y hay que servirlo bien frío.

11/05/2021 16:03 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Caipiriña
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Caipiriña

'Cachaça': dícese de la bebida alcohólica destilada más popular en Brasil, y dícese también del ingrediente principal para preparar una deliciosa y refrescante capiriña (o 'caipirinha', tal y como se escribe en su lugar de origen). Uno de los clásicos indiscutibles de la coctelería, que hoy te enseñamos a preparar de forma casera.

11/05/2021 15:43 UTC Por ¡HOLA! Cocina

¡Margarita se llama mi amor!

El 22 de febrero se celebra el Día Internacional de la Margarita. Le rendimos homenaje con varias recetas de este popular cóctel mexicano.

19/02/2021 10:37 UTC Por Susana Baticón

Margarita de piña y jalapeño con jengibre y cilantro

Si creías que habías probado las Margaritas más distintas y originales, es que no conocías esta sorprendente y aromática versión. Preparamos este cóctel con zumo de piña y de lima, además de con tequila y triple seco, pero también le damos un toque diferente con jalapeño, cilantro y jengibre en fresco.

18/02/2021 12:54 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Margarita 'frozen' de mango

El mango es una fruta exótica con la que nos encanta hacer todo tipo de postres, batidos, 'smoothies' o cócteles. Optamos por este último para proponerte una Margarita elaborada con esta jugosa y aromática fruta y la presentamos con textura granizada.

18/02/2021 12:40 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Margarita 'frozen' de arándanos

Seguro que ya conoces el Margarita clásico, con su tequila, triple seco y zumo de limón o de lima. Te vamos a proponer una versión granizada con arándanos. Este fruto rojo nos aporta un sabor entre ácido y dulce que le va muy bien a los cócteles. ¡Y prueba algo diferente!

18/02/2021 12:25 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Margarita clásica

Es el cóctel mexicano por excelencia y se consume en todo el mundo. "Una onza de tequila, una pizca de triple seco y el jugo de medio limón", esta era la receta que publicaba la revista Squire en 1953 y la primera referencia escrita. Aprende a preparar la auténtica margarita.

18/02/2021 12:07 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Cóctel mango 'latte' (sin alcohol)

Si te fascinan los cócteles, no bebes alcohol o simplemente te apetece tomar uno de estos combinados sin ninguna gota de destilados o de licor, ¡este es tu cóctel! Una deliciosa mezcla de ingredientes con pulpa de mango, zumo de piña y de manzana, entre otros elementos.

26/01/2021 17:40 UTC Por ¡HOLA! Cocina

22 cócteles clásicos y diferentes para dar la bienvenida al 2022

Poner un cóctel como aperitivo, para terminar una comida o una cena o a media tarde te hará ganar muchos puntos con tus invitados. Despide el año brindando con algunas de nuestras 10 propuestas, explicadas paso a paso.

31/12/2020 9:38 UTC Por Susana Baticón

Negroni de café

Un Negroni es un cóctel muy clásico que se hace a base de Campari o cualquier tipo de bíter y que es muy sencillo de conseguir. En este caso, además, no necesitas coctelera, tan solo una cafetera (porque sí, le hemos incorporado café con una receta de Nespresso) y un vaso de tubo de media altura. Es donde más nos gusta servirlo. Nosotros hemos elegido un 'ristretto' de la marca, pero podéis darle diferentes toques con toda su variedad.

29/12/2020 11:12 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Margarita de chirimoya

Con el nombre de Margarita conocemos un cóctel que se prepara con tequila, triple seco y zumo de lima y que se sirve en las barras de todo el mundo aunque su origen es mexicano. Te proponemos preparar una versión un tanto diferente en la que convertimos a la chirimoya en su ingredientes principal.

24/11/2020 9:33 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Cócteles para que el toque de queda te pille en casa

El toque de queda es ya una realidad y solo nos queda disfrutar en casa de la última copa de la noche. Hoy es viernes y, al menos, concedernos eso. Pero si lo tuyo es celebrar el fin de semana de una manera saludable y en familia, con grandes y pequeños, también hay una copa para tí. Fíjate en estas recetas de cócteles saludables y muy fáciles de preparar en casa.

20/11/2020 14:26 UTC Por Marta Romero

Cóctel de granada

La granada es una fruta de temporada que, aunque nos da mucha pereza desgranar, luego se agradece. Su sabor es delicioso y combinado con la naranja siempre merece un aparte. Si no, prueba a tomar de postre media granada con el zumo de una naranja. A cucharadas. Esta vez, las unimos en un cóctel con base de vodka que te recomendamos decores con azúcar y unos pocos granos sobre las copas.

17/11/2020 7:55 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Todo lo que deberías tener en tu minibar (y algún extra) para recibir invitados en casa

Un minibar no es algo exclusivo de las películas, sino que puedes tener uno en casa para encontrar ese momento al final del día en el que disfrutar de una copa con tus amigos, familia o tu persona favorita.

08/10/2020 15:41 UTC Por Marta Romero

'Mocktail' de pomelo y kombucha

Con este cóctel sin alcohol tendrás una increíble dosis de vitaminas y podrás disfrutar de las propiedades nutricionales de la kombucha, uno de los productos fermentados de moda cuyos beneficios para nuestra salud están más que demostrados. Si lo quieres con alcohol, añade un poco de vodka o ginebra. Pero poco.

17/09/2020 12:56 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Ponche de peras

El ponche es, por lo general, una bebida con carga alcoholica algo alta, pero podemos darle una vuelta y hacerlo apto para todos los públicos, con una receta ligera y muy aromática. Además, es perfecta para los próximos meses del año y disfrutar en familia.

17/09/2020 12:52 UTC Por ¡HOLA! Cocina