Mejillones tigre
Pocos aperitivos son tan ricos y tan agradecidos como unos mejillones tigre ligeramente picantes y con la bechamel bien cremosa. ¡Perfectos para esos momentos en los que nos apetece comer...
Pocos aperitivos son tan ricos y tan agradecidos como unos mejillones tigre ligeramente picantes y con la bechamel bien cremosa. ¡Perfectos para esos momentos en los que nos apetece comer...
Con el verano a la vuelta de la esquina ¡Hola! acude puntual a su cita con los lectores más cocinillas. Y es que ya está a la venta en los...
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Al igual que la mezcla salmón + queso es una de las más recurrentes a la hora de preparar aperitivos, dicha combinación funciona también muy bien sustituyendo el salmón por...
Estos palitos de queso son tan ricos como sencillos de preparar. El parmesano hace una estupenda combinación de sabor con las finas hierbas; un aperitivo que tendrás listo en pocos...
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El hummus es quizá uno de los platos típicos de Oriente Medio que más popularidad ha adquirido en Occidente. Cualidades, desde luego, no le faltan a este tradicional puré garbanzos...
Una idea sencillísima para la hora del aperitivo que tiene como ingrediente estrella los ricos pimientos del piquillo. En este caso, elegiremos los que vienen en conserva, aromatizados con ajos...
Hummus y aguacate son, sin duda, dos de los términos más 'trendy' del universo gastronómico (sus búsquedas en Google y presencia en redes dan fe de ello). Pues bien; esta...
A partir del hummus original podemos elaborar mil y una versiones con los ingredientes que más nos gusten. El hummus de remolacha es, por ejemplo, una de las variantes más...
Las cremas de verduras presentadas en pequeños vasitos individuales pueden dar lugar aperitivos tan vistosos como este que proponemos aquí. En este caso optamos por una crema de guisantes frescos...
Es una práctica tan común como equivocada: abrimos una lata de conservas de pescado o marisco (navajas, berberechos, bonito, mejillones…) y el líquido del interior del envase termina en el...
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En este caso vamos a utilizar las versátiles láminas de hojaldre para preparar unos aperitivos muy vistosos con forma de zigzag. Como relleno usaremos tres pestos diferentes: uno rojo, con...
Utilizaremos aquí el hojaldre para darle la forma de unos vistosos conos que, una vez horneados, rellenaremos con ensaladilla de gambas y verduritas. ¡Un aperitivo de diez!...
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Hace ya más de siete años que El Celler de Can Roca (Gerona, tres estrellas Michelin) comenzó a colaborar con BBVA para poner en pie interesantes proyectos vinculados al mundo...
Aunque la miel y el queso son sus 'parejas de baile' más conocidas, la sobrasada hace también muy buena combinación con el huevo. Para estos canapés emplearemos, en lugar de...
El chef Javier Estévez (al frente del restaurante madrileño La Tasquería, con una estrella Michelin) nos presenta una forma muy original de disfrutar de las clásicas croquetas de jamón. En...
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