Sopa de verduras y carne con 'spätzle'
Si eres del 'bando de los soperos', este plato te va a enloquecer. Es una sopa muy completa nutricionalmente, que lleva vegetales, carne y una pasta muy popular en algunos...
Si eres del 'bando de los soperos', este plato te va a enloquecer. Es una sopa muy completa nutricionalmente, que lleva vegetales, carne y una pasta muy popular en algunos...
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Es uno de los platos más famosos de la cocina tailandesa, una sopa que se suele hacer con marisco, pescado, verduras o pollo -gai- y que tiene un punto picante...
Preparamos aquí una crema de lo más reconfortante y otoñal con las castañas como ingrediente protagonista. Sumamos también patata y, al final, unos daditos de morcilla de piñones previamente fritos...
Estamos ante una de las sopas chinas más populares, también conocida como sopa wantán, que recibe este nombre por las empanadillas chinas que lleva en su elaboración, en este caso...
Base de la sopa miso, el caldo dashi es, probablemente, el caldo más tradicional de la cocina japonesa. Es muy fácil de hacer y los ingredientes necesarios para hacerla, que...
La calabaza y las especias viven un romance eterno. Por algo existe una mezcla de especias que se llama "pumpkin pie spices" (especias para pastel de calabaza). Esta hortaliza es...
Los boletus son un género de setas que incluye más de 300 variedades, aunque los más extendidos son los 'edulis'. Con ellos hacemos esta reconfortante sopa, elaborada solo a base...
Los frutos rojos son grandes aliados para nuestra salud por sus altas propiedades antioxidantes, entre otros beneficios. Nos gustan para ensaladas, salsas, batidos, mermeladas y, por supuesto, para hacer deliciosos...
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Esta sopa está cercana a una crema pues el queso le aporta esa textura. Hacemos un buen fondo con cebolla, zanahoria rallada y brócoli. Aunque no es muy ligera, sí...
Empleamos alubias rojas para esta sopa, pero te sirve cualquier otra variedad de judía e, incluso, otras legumbres. Ahorramos un tiempo considerable de cocción porque optamos por las que vienen...
Una sopa puede ser un plato de lo más nutritivo, ya sean frías o calientes, saladas o dulces. Esta versión es vegetal, con legumbres, patata, cebolla, zanahoria y champiñón. La...
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Esta sopa es perfecta para esos primeros días que comienzan a anticipar el otoño, si la tomamos un poco caliente, pero también para los días más fríos del invierno, si...
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El ramen es una sopa de origen japonés que lleva, además de fideos, otros muchos ingredientes -carnes, pollo, pescados, vegetales, huevo, tofu...-. La teoría más difundida sobre su origen es...
Mostramos aquí una sopa fría que cuenta entre sus ingredientes principales con un trío ganador: pepino, yogur y menta. Es sencillísima de hacer, está deliciosa y resulta de lo más...
Esta es una sopa que puedes servir tanto caliente como fría. Tiene un sabor tropical delicioso, la ponemos en vasos de chupito y la acompañamos con unos 'chips' de plátano...
Este es un plato danés tradicional y sencillo en el que se emplea cerveza oscura, del cual hay múltiples variaciones dependiendo de la zona de Dinamarca donde se haga. Es...
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