9 ideas irresistibles para disfrutar de la berenjena en el aperitivo
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Hace solo unos días, con motivo del ‘Día mundial de la croqueta’ repasábamos los seis finalistas que este 2024 iban a competir por convertirse en el autor de ‘La mejor...
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El mes pasado os contábamos cómo el restaurante La Viña de Henao (Bilbao) se hacía con el primer premio en el ‘VI Campeonato nacional de ensaladilla eusa’, un concurso que...
La cita más importante del calendario gastro español en lo que a ‘cocina en miniatura’ se refiere se celebraba hace escasos días en la capital de Castilla y León. Hablamos...
Descubrir los mejores lugares de Madrid donde probar una tapa tan nuestra como la ensaladilla rusa y, además, dar promoción a los productores de alimentos de la Comunidad de Madrid...
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Si hace un par de años celebrábamos el ‘Dia mundial del aperitivo’ (19 de septiembre) aprendiendo a cocinar algunos de los más clásicos -de esos que nunca pasan de moda-...
A ningún foodie se le escapa que, dentro de la variadísima y sugerente oferta gastronómica de Madrid, son numerosos los grandes restaurantes que se alojan en hoteles de lujo (muchos...
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Que la pera y el queso hacen una formidable pareja culinaria está fuera de toda duda. Desde los más intensos, como el azul, a los más suaves. Usamos aquí uno...
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La empresa de Guijuelo nos presenta una de las tapas más innovadoras y originales con jamón ibérico, un 'maki sushi' japonés con producto español. Se pueden agregar una gran variedad...
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La sandía hace con el queso una gran combinación de sabor. Es habitual encontrarla en recetas junto a variedades con el feta o el ricotta. Aquí, sin embargo, usaremos queso...
Además de su ligero sabor picante, los rabanitos son también uno de los ingredientes más vistosos de la cesta de la compra. Su bonito color blanco y rosado alegra las...
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