
Aperitivos deliciosos… ¡y listos en 10 o 15 minutos!
Si hace un par de años celebrábamos el ‘Dia mundial del aperitivo’ (19 de septiembre) aprendiendo a cocinar algunos de los más clásicos -de esos que nunca pasan de moda-...
Si hace un par de años celebrábamos el ‘Dia mundial del aperitivo’ (19 de septiembre) aprendiendo a cocinar algunos de los más clásicos -de esos que nunca pasan de moda-...
A ningún foodie se le escapa que, dentro de la variadísima y sugerente oferta gastronómica de Madrid, son numerosos los grandes restaurantes que se alojan en hoteles de lujo (muchos...
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Que la pera y el queso hacen una formidable pareja culinaria está fuera de toda duda. Desde los más intensos, como el azul, a los más suaves. Usamos aquí uno...
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La empresa de Guijuelo nos presenta una de las tapas más innovadoras y originales con jamón ibérico, un 'maki sushi' japonés con producto español. Se pueden agregar una gran variedad...
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La sandía hace con el queso una gran combinación de sabor. Es habitual encontrarla en recetas junto a variedades con el feta o el ricotta. Aquí, sin embargo, usaremos queso...
Además de su ligero sabor picante, los rabanitos son también uno de los ingredientes más vistosos de la cesta de la compra. Su bonito color blanco y rosado alegra las...
El salmón y el queso forman una de esas combinaciones gastro que funcionan a las mil maravillas. Aquí sumamos a dicho tándem unos espárragos como tercer 'producto estrella' para estos...
En el mundo de las tapas y los aperitivos las opciones de presentación son casi infinitas. Aquí vamos a optar por unos tenedores en lugar de los clásicos palitos de...
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No hace falta ser vegano para disfrutar de esta apetecible propuesta. Las tapas de estos 13 restaurantes van a sorprender a cualquiera aunque no lleven ningún ingrediente de origen animal...
Ocurre cada año. Para muchos es el pistoletazo de salida para entrar de verdad en el verano. Puede que aún no calces sandalias, pero si la revista ¡HOLA! COCINA VERANO...
Del 18 al 28 de mayo aterriza en Barcelona el que ya es un clásico de su calendario gastronómico: Hotel Tapa Tour. Este festival culinario, que celebra ya su octava...
Ya tenemos en los quioscos, puntual como siempre, el nuevo ¡Hola! Cocina Verano 2023. Pero esta vez es un número muy especial, con más novedades que nunca, nuevo formato, nuevos...
Aunque nacieron con un origen humilde, lo cierto es que ya las patatas 'revolconas' (también llamadas ‘meneadas’ o ‘meneas’) son hace mucho tiempo una alternativa más que habitual en las...
Mostramos aquí el paso a paso para elaborar la versión de las clásicas 'patatas revolconas' que hacen en el restaurante 'Melvin by Martín Berasategui'. Uno de los establecimientos que llevan...
Crujiente corteza, delicioso magro, equilibrio perfecto entre la carne de cerdo y su tocino entreverado… Hincar el diente a un torrezno de buena calidad y perfectamente cocinado, es una de...
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