Pepitas de chocolate: postres con mucha 'chispa'
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'Dacquoise' es un término gastronómico que se refiere a un tipo de postre de origen francés elaborado con merengue y almendra molida, en su fórmula más clásica. Se suele preparar...
Nos basamos en la masa de la tarta francesa dacquoise, pero al merengue en vez de polvo de almendras o avellanas, le ponemos cacahuete molido. Hacemos unas bases redondas y...
Podríamos pasarnos cada día probando una tarta de queso distinta. Obviamente no es lo más recomendable para la salud, pero darse estos caprichos de cuando en cuando hace que la...
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Manzana, canela y azúcar, una combinación irresistible de sabores a la que, en el caso de este pastel, sumamos también unos copos de avena. Anímate a hacer este postre, tan...
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‘Desde que era pequeña empecé una tradición muy especial con mi padre. Todos los fines de semana que podíamos, dedicábamos una noche a sentarnos en el sofá, coger nuestra tableta...
Nos inspiramos aquí en el clásico tiramisú para elaborar esta versión con té matcha. No faltan ingredientes típicos como el bizcocho (que adopta en este caso un bonito tono verde...
Después de que Patxi Salinas se quedara a las puertas de la final (y de no pocos cambios de fecha de emisión), por fin llega esta noche la esperada última...
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El mejor potaje de Cuaresma, la mejor receta de torrijas, las ideas más sabrosas con bacalao… no nos cansamos de proponeros ideas para que llenéis de sabor vuestras mesas de...
Como cada año por estas fechas, los escaparates de las pastelerías de Oriol Balaguer se llenan de sus ya emblemáticas monas de Pascua. En su colección de este año, el...
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Damos aquí a nuestros gofres caseros forma de tarta, a la que sumaremos helado, caramelo y fruta fresca. En este caso apostamos por cítricos, pero puedes usar la fruta de...
'Un clásico. Es tan simple que a veces se nos hace demasiado tedioso y el resultado no sale tal y como lo queríamos. No te preocupes. Esta receta no falla'...
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