Prueba esta receta de salmorejo... ¡en pastel frío!
El salmorejo es un plato que, poco a poco, está abandonando su exclusivo carácter tradicional. Cada vez son más las variedades de este plato con las que te puedes encontrar...
Pastel
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![Prueba esta receta de salmorejo... ¡en pastel frío!]()
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![Pastel de arándanos rojos y lima]()
Pastel de arándanos rojos y lima
Tipo: PostresNº de Personas: 4Ingredientes:Para el bizcocho150 g de harina60 g de azúcar1 c.s. de ralladura de lima100 g de mantequilla.Para el relleno400 ml de leche200 ml de nata150 g...
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![Tarta sorpresa de sandía]()
Tarta sorpresa de sandía
Tipo: DulcesNº de Personas: 6Ingredientes:2 huevos y 3 claras290 g de harina10 g de levadura en polvo135 ml de leche entera100 g de gotas de chocolate negro170 g de mantequilla300...
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![Pastel de bacalao y puré de patata]()
Pastel de bacalao y puré de patata
Tipo: PescadosNº de Personas: 4Autor: NorgeIngredientes:1 kg de bacalao noruego en filetes, sin piel ni espinas600 g patatas150 g mantequilla90 g de nata espesa60ml de aceite de oliva3 dientes de...
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![Tarta de limón]()
Tarta de limón
Tipo: TartasNº de Personas: 10Autor: Chef Marco Pierre WhiteIngredientes:Para la base: 500 g de harina175 g de azúcar glas250 g de mantequilla en pomadala piel rallada de 1 limón1 rama...
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![Pastelitos de albaricoque, frambuesa y coco]()
Pastelitos de albaricoque, frambuesa y coco
Tipo: PostresNº de Personas: 4Ingredientes:4 albaricoques60 g de harina80 g de azúcar moreno80 g de mantequilla40 g de coco rallado200 g de frambuesasPreparaciónPrecalentar el horno a 210º.Poner la harina en...
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![Pastel de nectarina]()
Pastel de nectarina
Tipo: PostresNº de Personas: 6Ingredientes:3 nectarinas4 yemas de huevo300 ml de nata 35% m.g.El zumo de 1 limón170 g de azúcar glas4 c.s. de licor de melocotón1 c.s. de mantequilla1...
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![Pastel de pollo de corral con dúo de purés]()
Pastel de pollo de corral con dúo de purés
Tipo: AvesNº de Personas: 4Ingredientes:4 muslos grandes de pollo de corral,1 patata mediana,50 ml de aceite de oliva,2 c.s. de orégano seco,sal y pimienta,unas hojas de orégano fresco.Para el puré...
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![Cocina internacional: un paseo por la gastronomía de Malta]()
Cocina internacional: un paseo por la gastronomía de Malta
Un clima excepcional, decenas de 'tesoros' arquitectónicos, unas aguas ideales para los amantes del buceo, una animada vida nocturna… son algunos de los reclamos turísticos del archipiélago maltés (formado por...
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!['Imqaret' (Pasteles de dátiles)]()
'Imqaret' (Pasteles de dátiles)
Tipo: PostresIngredientes:•1/2 kilo de harina de repostería•110 gr de margarina•50 gr de azúcar•Anís•Agua de azahar•Helado de higo o vainilla para acompañarImqaret - Pasteles de dátilesRelleno: • ½ kilo de dátiles...
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![Filetes rusos, croquetas, pasta rellena… Cinco sabrosas ideas para disfrutar de la carne picada]()
Filetes rusos, croquetas, pasta rellena… Cinco sabrosas ideas para disfrutar de la carne picada
Al hablar de carne picada, es fácil que la primera imagen que nos venga a la cabeza sea la de una apetitosa hamburguesa ‘envuelta’ entre pan y pan. Pero sus...
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![Muy dulce: el 'arte' de decorar una tarta]()
Muy dulce: el 'arte' de decorar una tarta
Los ‘cocinillas’ más golosos tienen una cita en Madrid este fin se semana. ¿El motivo? La celebración de la primera edición de la feria ‘Expotarta’, cuyo programa para el público...
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![Pastel roto de chocolate con aceite y sal]()
Pastel roto de chocolate con aceite y sal
Tipo: PastelesNº de Personas: 4Ingredientes:250 g chocolate al 70%250 ml de leche17 g de Maizena®50 g de yema de huevo170 g de clara de huevo65 g de azúcar6 rebanadas de...
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![Pastel de carrillera de ternera, setas y nueces]()
Pastel de carrillera de ternera, setas y nueces
Tipo: Carnes Nº de Personas: 4 Autor: Restaurante El Club Allard . Chef Diego Guerrero Ingredientes:1 carrillera de ternera (quitar la grasa de la carne) Verduras (cebolla, ajo, puerro y...
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![Pastel de merluza con salsa de piquillo]()
Pastel de merluza con salsa de piquillo
Tipo: Pescados Nº de Personas: 4 Autor: Caritina Goyanes Ingredientes:8 lomos de merluza o al horno o rebozada que nos hayan sobrado 6 huevos Medio litro de nata líquida Media...
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![Pastel de plátano y frutas frescas]()
Pastel de plátano y frutas frescas
Tipo: Postres Autor: Jesús Sánchez (El Cenador de Amós) Ingredientes:Para el bizcocho:· 115 g. de harina · 90 g. azúcar moreno · 2 cucharitas de miel · 50 g. de...
