Panes

Pincho de solomillo de cerdo con cebolla caramelizada

Hay pinchos y pinchos, preparación por antonomasia de la cocina vasca. Y este está en nuestro top ten. La terneza del solomillo de cerdo -blanco o ibérico- combina con el...

Hamburguesa de pollo con queso y cebolla caramelizada

Somos fans de las hamburguesas con todo tipo de carnes, pescados, legumbres o verduras. Nos encantan también las de pollo, para las que pedimos carne picada de la pechuga, que...

Cocina de aprovechamiento: Recetas fáciles para aprovechar los restos del pan duro

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Pan con mantequilla de ajo y hierbas

El pan con ajo es algo que ya preparaban los romanos, también con aceite de oliva. Nos parece un entrante o un acompañamiento de 10 para tomar con diferentes comidas...

¿Quién dijo que el horno no estaba para bollos?

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Big Kahuna Burger

Se hizo famosa por la película Pulp Fiction. L escena en la que Samuel L. Jackson disfrutaba tranquilamente de la hamburguesa Big Khauna es una de las escenas más icónicas...

Sándwich de pastrami con queso

El sándwich de pastrami ya era famoso en Nueva York antes de que grabaran la mítica película, “Cuando Harry encontró a Sally”, pero su fama creció tras la emisión. La...

Canapés de aguacate, queso brie y tomates secos

Un canapé es un pequeño bocado o aperitivo que se sirve normalmente en pequeñas rebanadas de pan y por encima llevan patés, quesos, embutidos, pescados ahumados, vegetales, salsas, mariscos... ¡un...

'Bagel' de queso y frutas del bosque

Como cualquier sándwich o bocadillo, los 'bagels' nos ofrecen un mundo infinito de posibilidades -saladas y dulces- a la hora de rellenarlos. El queso cremoso es uno de los ingredientes...

Medianoches caseras: el desayuno o la merienda ideales

Quizás no lo sepas, pero estos clásicos bollitos que abrimos por la mitad para ponerles todo tipo de ingredientes, son de origen cubano. Y su nombre se debe a que...