¡Hoy comemos plato único!
Cuando pensamos en integrar una gran variedad de ingredientes en un mismo plato, es fácil que la primera idea que nos venga a la cabeza sea una rica ensalada. Su...
Cuando pensamos en integrar una gran variedad de ingredientes en un mismo plato, es fácil que la primera idea que nos venga a la cabeza sea una rica ensalada. Su...
Tipo: PescadosNº de Personas: 4Ingredientes:4 filetes de mero125 g de cacahuetes pelados1 aguacate200 g de tomates250 g de arroz basmati50 ml de vino blanco2 c.s. de perejil picado1 c.s. de...
Tipo: Pescado Nº de Personas: 4 Autor: Elsa Alcocer de Guevara (Recetas de los lectores) País: Venezuela Ingredientes:12 kilo de mero en filetes 12.Kilo de limones1mango maduro 12 taza de...
No cabe duda de que la calidad de la materia prima es, en un porcentaje elevadísimo, el secreto para obtener los mejores resultados a la hora de cocinar un plato...
Aunque probablemente el más famoso es el rollito de Primavera, lo cierto es que el ‘arte’ de envolver los alimentos ofrece infinidad de posibilidades culinarias más allá de esta famosa...
Famoso por ser poseedor de una de las carnes más finas, suaves y sabrosas, el mero es además un completísimo alimento a nivel nutricional: aporta a la dieta una elevada...
Autor: Sergi Arola Tipo: Pescados Dificultad: Laboriosa General 250 cl de aceite de girasol16 aceitunas arbequinas1 cucharada de aceite de ajocebollino12 cebollitas francesasaceite de manzanilla240 gr de mero250 cl de...
Autor: Restaurante El Jardín Tipo: Pescados Dificultad: Media Nº de Personas: 10 General aceite de cebollino2 ajos100 gr de alcaparras1 l de caldo de pescado (concentrado, suquet)1 cebolla500 gr de...
Tipo: Pescados Dificultad: Laboriosa Nº de Personas: 4 General Un cuarto de litro de aceiteUn cuarto de kilo de harina1.200 gramos de mero limpio de espinasSalRelleno Una chalota50 gramos de...
Tipo: Pescados Tiempo: 40 Dificultad: Mínima Nº de Personas: 4 General aceite de oliva2 dientes de ajo1 puñado de almendras1 cebolla1 manojo de espinacas4 filetes de meronuez moscadapimienta negra4 lonchas...
Autor: Armando Zanetti Tipo: Pescados Tiempo: 30 Dificultad: Mínima Nº de Personas: 4 General40 centilitro/s de aceite de oliva2 diente/s de ajoberenjena500 gr de pequeños dados de calabacinescebolla1 mero pequeñopimienta...
Autor: Ymelda Moreno Tipo: Pescados Dificultad: Mínima Nº de Personas: 4 General1/2 l aceite de oliva4 diente/s de ajo4 cebollasharina de trigo1 kg y 200 gr de cherne (mero) salado2...
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