Pimientos rellenos de lentejas y espinacas
Uno de los muchos atractivos de los pimientos rellenos es que se prestan a experimentar con diferentes ingredientes y sabores para adaptarlos a nuestras preferencias dietéticas y gustos. A esta...
Uno de los muchos atractivos de los pimientos rellenos es que se prestan a experimentar con diferentes ingredientes y sabores para adaptarlos a nuestras preferencias dietéticas y gustos. A esta...
La técnica de guisar o estofar aplicada a las legumbres es una de las mejores porque permite dejarlas tiernas y aportarle mucho sabor. Podemos hacerlo a la manera tradicional o...
Hay pocos platos más apetecibles en otoño o en invierno que unas lentejas calentitas. En esta propuesta, las vamos a preparar con varios vegetales (cebolla, zanahoria, tomate y espinacas), con...
Esta ensalada de lentejas con bacón, remolacha y huevo es completa, perfecta para tomar como plato único y tener energía para afrontar toda la jornada. Se puede tomar tibia, por...
El tabulé es una ensalada famosa en Oriente Medio, que se elabora a partir de bulgur, pero le damos una pequeña vuelta sustituyéndolo por lentejas. Se toma muy fresquita y...
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Este plato de lentejas con tofu marinado en soja y miel es un plato muy fácil y nutritivo pero, debes prepararlo la noche anterior para que absorba bien el sabor...
Las berenjenas son una de nuestras verduras favoritas. En esta ocasión vamos a prepararlas a la parrilla y acompañarlas con una salsa de yogur y una especie de ensalada de...
La pirámide de la Dieta Mediterránea recomienda tomar de 2 a 4 raciones de legumbres a la semana. Un alimento que está cargado de nutrientes, que apenas aporta grasa (menos...
Este plato de lentejas se completa con un cereal como la cebada perlada, que no es más que el grano del cereal que ha sido descascarillado y pulido, como se...
Parece que asociamos más las lentejas con los platos de cuchara caliente, pero es un ingrediente, como el resto de legumbres, perfecto para prepararlo en ensalada. Aquí, vamos a mezclar...
La 'moussaka' es una de esos platos que siempre nos apetece comer, el contraste de sabores, y sobre todo para los amantes de la berenjenas es maravilloso. La versión griega...
Si te gusta la cocina india, este plato te va a encantar, tiene el intenso aroma de las especias y los ingredientes de la zona del Punjab, por ser un...
Un plato cargado de proteínas, vitaminas y nutrientes, donde combinamos la carga proteica de la carne y las legumbres. En este caso las lentejas que pueden consumirse en multitud de...
Comer hamburguesa no es sinónimo de cocina poco saludable, al contrario. En la receta que encontrarás a continuación, todos los ingredientes son vegetales, el pan es de grano integral, lenta...
Verduras, lentejas y picante forman parte del trío protagonista de este estofado. La base es un sofrito de cebolla, tomate y ajo sobre el que incorporamos calabaza, chile y zanahoria...
Este guiso de lentejas es un rico plato de cuchara que nos puede reconfortar en días fríos. Muy completo y nutritivo. Una versión baja en grasas, muy rápida, fácil de...
Un buen remedio para los días de frío es un plato de cuchara. Y ,¿que mejor combinación que esta? Una receta que seguramente nunca has probado, pero seguro que si...
Hoy te traemos una ensalada de lentejas muy refrescante, perfecta para llevar de pícnic en los días de primavera o verano. Súper sencilla de preparar y muy saludable. Añade nueces...
Si quieres las tomas y si no, las dejas, dice el refrán. Nosotros te proponemos en esta ocasión que si quieres tomes estas sencillas lentejas estofadas con verduras tal cual...
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