¿Nuevas ideas para preparar tus platos de pasta? ¡Aquí tienes cinco!
Es uno de los básicos que no suelen faltar en nuestra despensa: paquetes de macarrones, espaguetis, espirales, láminas de lasaña… La pasta, en sus mil y una variantes, es un...
Es uno de los básicos que no suelen faltar en nuestra despensa: paquetes de macarrones, espaguetis, espirales, láminas de lasaña… La pasta, en sus mil y una variantes, es un...
En el calendario ‘gastro’ empiezan ya a no cabernos los ‘Días Mundiales’ dedicados a este o aquel producto. Este mismo mes, sin ir más lejos, ya hemos celebrado el ‘Día...
Nada más cómodo y rápido que abrir un paquete de pasta y cocerla según las instrucciones del fabricante. Pero… ¿y si un día que tengas algo más de tiempo te...
Es una de las actrices españolas más activas en redes sociales, especialmente en su cuenta de Instagram. A través de ella Paula Echevarría suele compartir con sus más de 2...
Ajo, tomate, aceite de oliva, hierbas aromáticas, cebolla… son algunos de los ingredientes que no suelen faltar a la hora de preparar una salsa napolitana. Esa delicia que tan bien...
Muchas veces se presentan como ese recurso fácil y rápido cuando no tenemos mucho tiempo (o ganas) de cocinar: unos espaguetis con… lo que encontremos en la nevera. Pero es...
Con verduras, con pescados y mariscos, con setas… La versatilidad de la pasta hace que sus posibilidades en cocina sean prácticamente infinitas. Las que hoy te proponemos son, además de...
Tipo: PastaAutor: Chef Andrea Tumbarello (restaurante 'Don Giovanni')Ingredientes: (para 4)400 g de espagueti de la marca Schär8 yemas de huevo100 g de guanciale o papada de cerdo curada4 cucharadas de...
Además de ser una de las caras visibles de ¡HOLA! TV, el chef David Rocco, canadiense y de ascendencia Italia, es también autor de recetarios de cocina como ‘La Dolce...
Tipo: MariscoAutor: Sergi ArolaIngredientes:Para los langostinos ahumados- 1 k. langostinos- SerrínPara la reducción de langostinos- Cabezas y carcasas (cáscaras) ahumadas C.S.*- 30cl. Brandy- 1 cucharada de pimentón dulce- Sal C.S.-...
La carne picada, las verduras o los quesos son algunas de las ‘parejas’ más habituales a la hora de acompañar nuestros platos de pasta. Pero no debemos olvidar que este...
Tipo: PastasNº de Personas: 4Autor: Chef David RoccoIngredientes:500 gr. de espaguetis4 ó 5 tazas (entre 1 litro o litro y cuarto) de vino tinto4 cucharadas soperas (60 ml.) de aceite...
Es uno de los alimentos más populares del mundo. Podemos encontrarlo en una asombrosa variedad de formas y sabores. Es increíblemente versátil y puede servirse de muchas maneras diferentes. Gusta...
Tipo: PastaNº de Personas: 4Ingredientes:400 g de carne picada de ternera320 g de espaguetis1 cebolla1 diente de ajo2 c.s. de perejil picadoSal y pimientaPara la salsa400 g de tomate triturado...
Pocos alimentos admiten tantas posibilidades culinarias. Tal vez sea éste el motivo que hace que la pasta, con sus múltiples variedades, cuente con miles y miles de ‘fans’ en todo...
Francesa de nacimiento, Annie Féolde (la cocinera más famosa de la Toscana), se considera italiana de vocación. Llegó a este país hace cuarenta años para aprender el idioma y se...
Cómo elaborar pasta fresca en tu propia casa; aprender a distinguir las principales variedades de este alimento; descubrir algunos trucos para su correcta cocción; ideas para su presentación en el...
Tipo: PastaNº de Personas: 4Autor: Fabiana e Pomponio (Recetas de los lectores)Ingredientes:1 paquete de pasta tipo espagueti.3 cebollas1 ají morrón3 puerros200 grs de carne de cerdo200 gr de carne de...
Tipo: Pasta Nº de Personas: 6 Ingredientes:400 g de calabaza50 g de mantequillasal y pimienta negra recién molida1 diente de ajo pelado y cortado en rodajas finasunas ramitas de romero...
Tipo: Pasta Nº de Personas: 4 Autor: Henry Saavedra (Recetas de los lectores) País: Perú Ingredientes:1/2 kg de fideos de espagueti 1 sobre de crema de champiñones 250 gramos de...
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