7 recetas saladas con chocolate que te van a sorprender
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Junto al pollo y al pavo, es de las carnes más saludables para nuestra dieta. Comparten su bajo contenido en grasas, su notable proporción de vitaminas y minerales y el...
Tipo: EnsaladasNº de Personas: 4Autor: Chef Carlos Maldonado para 'Nueces de California'Ingredientes: Para el conejo confitado300 ml de aceite de oliva virgen extra10 dientes de ajo1 conejo de unos 800g...
El conejo en salmorejo es una comida canaria que suele llamar mucho la atención. Curiosamente, el origen del salmorejo (aunque también se prepara bastante en Andalucía) tiene lugar en la...
Con tan solo un aporte de 131 calorías por cada 100 gramos, la carne de conejo se presenta como un alimento ideal para su inclusión en la dieta de quienes...
Tipo: CarnesNº de Personas:6Autor: Paco RonceroIngredientes:Para las espalditas1 kg de espaldita de conejoPara el salmorejo20 g de romero fresco20 g de tomillo fresco50 g de ajo pelado20 g de pimentón...
Tipo: CarnesNº de Personas:6Autor: Paco RonceroIngredientes:Para el conejo1 kg de espaldita de conejo10 g de perejil15 g de ajo frescoPara la guarnición200 g de calamar100 g de cebollita fina pelada200...
‘Los concursantes no saben que en el programa de hoy van a vivir un torbellino de emociones’, anunciaba Chicote al comienzo de la décima entrega de 'Top Chef', que anoche...
Tipo: Carnes Nº de Personas: 4 Autor: Yann BarraudIngredientes:-1 conejo de 1.5 kg partido: - 2 paletillas - 2 patas - 1 sillar deshuesado (riñones y solomillos reservados) - 1...
Tipo: Carnes Nº de Personas: 4 Autor: Erwan Poudoulec Ingredientes:Mantequilla 4 râbles (lomos) de conejo ½ cabeza de ajo 1 zanahoria cortada em dados 2 chalotas ciselé 1 cucharada de...
Nutritivamente hablando, lo primero que nos viene a la cabeza al pensar en las ricas naranjas es su enorme aporte vitamínico. Pero es que, además, esta fruta (que encuentra en...
Tipo: LegumbresNº de Personas: 4Ingredientes:250 g de alubias1 cebolla1 hueso de jamón1 cabeza de ajos2 lomos de conejo200 ml de vino blanco160 g de boletus160 g de setas de cardoPreparación:Poner...
Secos, melosos, al horno, en olla, en paella… Son muchos los lugares de España en los que es posible disfrutar de un buen arroz, en cualquiera de sus variedades. Sin...
Tipo: ArrocesNº de Personas: 2Autor: Restaurante La NuciaIngredientes:120 g de arroz500 ml de caldo de cocido1 cabeza de ajos1 cuarto de conejo4 trozos de costilla de cerdo1 patata50 g de...
Tipo: ArrocesNº de Personas: 4Autor: Restaurante Paco GandíaIngredientes:450 g de arroz bomba750 g de conejo50 g de tomate20 caracoles de tierra200 ml de aceite de olivaAzafrán molido ligeramente tostado5 l...
Tipo: ArrocesNº de Personas: 2Ingredientes:135 g de arroz bomba400 ml de caldo de carnes de caza100 g de calamar100 ml de azafrán disuelto en agua tibia4 criadillas de tierra300 g...
Junto con el pavo o el conejo, el pollo forma parte de las denominadas carnes magras, esto es, aquellas que resultan más saludables y ‘amigas’ de la línea, debido a...
Tipo: Carnes Nº de Personas: 4 Autor: Arnaud GuerpillonIngredientes principales: 1 conejo Mantequilla clarificada 50 grs. de mostaza de Dijon Sal y pimienta Cocción: 80 grs. de chalotas en mirepoix...
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