Un trío de ases: Hermanos Torres, Nomo y atún
El potencial del atún rojo está más que demostrado. Aprovechable desde la cabeza hasta la cola, es un pescado ante el que se rinden los mejores cocineros del mundo. Y...
El potencial del atún rojo está más que demostrado. Aprovechable desde la cabeza hasta la cola, es un pescado ante el que se rinden los mejores cocineros del mundo. Y...
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Solo imaginarlo o verlo en fotos ¡y ya se nos hace la boca agua! El queso fundido caliente es de las cosas más apetecibles que hay y enriquece todo tipo...
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Pocos mejores planes se nos ocurren para hacer en Madrid que disfrutar de una cena en la terraza del restaurante Dani Brasserie. Situada en la última planta del Hotel Four...
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Al igual que hacen cocineros, productores, nutricionistas… en ¡Hola! Cocina tampoco nos cansaremos nunca de repetirlo: si apuestas por los alimentos de temporada siempre ganará tu paladar y tu bolsillo...
Con tortillas mexicanas, obleas de arroz o masa de crepes puedes hacer unos rollitos rellenos de todo tipo de ingredientes que te solucionarán tus menús de una forma sencilla y...
Nos encanta la cocina con latas. Las tienes siempre a mano, nos ahorran un tiempo considerable y permiten hacer platos increíbles. Son un producto fijo en la despensa, con un...
¿Sabías que el secreto de una buena empanada es el relleno? Os proponemos una combinación de Cheddar, Mozzarella, Emmental y Havarti. Con esta variedad de quesos, conseguiremos a cada mordisco...
¿Quién dijo que una hamburguesa no podía ser un plato saludable? Las dos versiones que te enseñamos a preparar en esta vídeo-receta (una a base de pollo y otra a...
Tipo: PescadosAutor: José Pizarro ('Pizarro Restaurant')Nº de Personas: 4Ingredientes:500 g de patatas pequeñas4 filetes de atún de 200 g cada unoSal y pimienta recién molidaPara la salsa verde:10 g de...
Tipo: PescadosAutor: Fernando Hermoso 'Bigote' (Restaurante 'Casa Bigote')Nº de Personas: 4Ingredientes:300 g de lomo de atún rojo de almadraba150 g de pimiento rojo de lata4 pimientos del piquillo de latasal...
Tipo: PescadosAutor: Fernando Hermoso 'Bigote' (Restaurante 'Casa Bigote')Nº de Personas: 4Ingredientes:250 g de lomo de atún rojo de almadraba1 tomate grande y maduro1 cebolletavinagre de Jerezescamas de sal negraaceite de...
Tipo: ConservasNº de Personas: 4Autor: Conservas Cuca / Javi Estévez (Restaurante 'La Tasquería')Ingredientes: -70 g. Anchoa en lata-150 g. Atún en aceite de oliva-1 Lengua de ternera-200 g. Cebolla-200 g...
Ahora nos parece hasta mentira que una lata de conserva pueda alcanzar tanto protagonismo, aunque en realidad lo raro es que no lo hubiera logrado antes. Por su altísima calidad...
Tipo: VerdurasNº de Personas: 4Ingredientes:4 huevos250 g de atún en conserva4 tomates1 cebolla1 pimiento rojo1 pimiento verde1 calabacín400 ml de tomate triturado en conserva50 g de queso ralladoAceite de olivaSal1...
Hay quienes acuden a un especialista en nutrición y hay (los más) que deciden, por su cuenta, cuidar un poco más la alimentación diaria. El caso es que de un...
La escena es digna de ver: kilómetros de redes en las que, a través de una técnica milenaria conocida como la almadraba, quedan capturados los preciados atunes rojos salvajes que...
Es actualidad: