
Arroz con pollo marinado, mandarina y guisantes
Este plato resulta igual de rico en frío, como una ensalada, o en caliente, elige la opción que más te apetezca. Primero, marinamos el pollo con zumo de mandarina, pimentón...
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Este plato te fascinará si te gustan las sopas, el arroz y los frutos del mar. ¡Menuda combinación más brutal! Es una de esas recetas para tomar en cualquier época...
Unas pechugas de pollo son de lo más socorrido para una comida o una cena. En este caso las cocinamos a la plancha o a la brasa y las acompañamos...
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Los arroces caldosos aceptan infinidad de ingredientes. Entre ellos, los de pescado y marisco quedan especialmente ricos. Es el caso de este sabroso arroz al que vamos a sumar almejas...
Conocido como 'khao phat', 'khao pad' o 'khao phad' en tailandés, es un arroz de la variedad jazmín que, una vez cocido, se cocina en el wok con otros ingredientes...
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Preparamos aquí un sencillo pero sabroso arroz de verduras al que añadimos un toque diferente gracias a la gremolata con la que vamos acompañarlo. Este condimento de origen italiano se...
Este es un plato muy popular en América Latina, el Caribe y las comunidades latinas, sefardíes y caribeñas de otros países. Sus variedades, por tanto, son infinitas, pero nosotros vamos...
El 'bibimbap' tiene un nombre musical y sugerente que esconde un plato coreano a base de arroz, vegetales, proteínas y huevo. Quiere decir "arroz mezclado" y es una elaboración muy...
¿Quieres hacer sushi pero esta vez necesitas ser muy muy original? Da forma de hamburguesitas al arroz y rellénalo de salmón ahumado y brotes tiernos. Solo tienes que hacer un...
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Tenemos restos de un cordero asado guardados en la nevera y los vamos a picar y a mezclar con huevo, cebolla, pan remojado en leche y algunas especias. Con el...
Hace tiempo ya que al calendario gastro empiezan ya a no ‘caberle’ los ‘Días mundiales’ de tal o cual alimento o de tal o cual receta. Pero si hay una...
La cocina vegetal es una opción para todos que resulta perfecta para llevar en táper al trabajo. Hoy cocinamos un táper vegano de arroz blanco con coliflor agridulce, edamame y...
Los mejillones son un molusco con muchísimo sabor y los usamos, junto a las cabezas y las cáscaras de unas gambas, para hacer un caldo. Con él haremos este suculento...
El plato de arroz italiano por excelencia, el risotto es puro sabor y cremosidad. Se pueden hacer un sinfín de risottos de mil y un sabores, pero quizá el de...
Emblema de la cocina de Indonesia, el nasi goreng es un plato aromático y adictivo. En esencia es un arroz frito especiado, cocinado con verduras y con un ingrediente principal...
Hacemos una fusión entre Asturias e Italia en este plato. El 'risotto' es una de las recetas más populares con arroz del país de la bota y el queso La...
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