Postre helado de melocotón con salsa de frambuesa
Además de los helados propiamente dichos, hay numerosos postres que podemos servir con esta textura, ideales en verano, aunque se pueden disfrutar durante todo el año. Optamos por un dulce...
Además de los helados propiamente dichos, hay numerosos postres que podemos servir con esta textura, ideales en verano, aunque se pueden disfrutar durante todo el año. Optamos por un dulce...
La tarta de chocolate es uno de los postres más aclamados en todos los rincones del mundo. Hay tantas recetas, que podríamos hacer más de una diferente cada día del...
Te proponemos un postre fresquito, ideal para tomar en cualquier época del año, pero especialmente cuando hace calor. No llega a la textura de helado, porque sólo meteremos durante 30...
Pilar fundamental de la dieta mediterránea, el aceite de oliva virgen extra cuenta (al igual que el vino, la cerveza, etc) con sus propias reglas de maridaje. De hecho, ya...
Tipo: PostresNº de Personas: 4Ingredientes:4 yemas de huevo100 g de azúcar500 ml de lechepiel rallada de ½ limón1 rama de vainilla200 g de frambuesasazúcar glasPreparación:Echar las yemas en un cuenco...
El zabaione es un postre tradicional italiano que consta de una crema elaborada con yema de huevo, azúcar y vino. En castellano también se conoce como sabayón o sambayón. Se...
Esta es una versión mini de una tarta de queso, que podemos hacer en versión individual para cada comensal. No lleva horno y es de las recetas más fáciles para...
Tipo: PostresAutor: Le Cordon Bleu Ingredientes: (para 16 tartaletas de unos 10 cm de diámetro)Masa de hojaldre:200 g de harina4 g de sal220 g de mantequilla10 g de azúcar80 g...
Preparar un postre a base de chocolate para poner broche de oro a un menú suele ser una apuesta segura. Y es que los amantes del cacao son legión. Un...
Tipo:PostresAutor: Adolfo Escobar (restaurantes OGrelo y ORecanto)Ingredientes:Para la masa de las filloas150 gr. de harina200 ml de leche15 ml de aceite de oliva virgen extra10 gr. de azúcar3 huevos grandes1...
La tarta de fresas es uno de los postres que más gustan a grandes y a pequeños. Te ofrecemos una de las versiones más tradicionales, con una pasta brisa en...
Un postre de fruta en su máximo esplendor ya que aúna 3 variedades. Elegimos una piña como base para rellenar con fresas y mandarinas, que cocinaremos con una mezcla de...
El merengue se consigue batiendo enérgicamente claras de huevo sin ningún resto de yema, con azúcar y una pizca de sal. Es una preparación clásica que se utiliza en numerosas...
Estamos ante un postre clásico de origen incierto aunque muy popular en la repostería francesa. Se trata de una 'bavaroise' o crema bávara. Un postre de crema cuajada con gelatina...
¡Qué sería del recetario ligado a la Semana Santa sin su indispensable apartado dulce! Sin ir más lejos, ayer mismo os ofrecíamos un buen número de recetas para aprender a...
Si el viernes pasado os ofrecíamos una ruta ‘gastro’ para disfrutar del sabor del delicioso bacalao, hoy continuamos con la cocina ligada a la Cuaresma y Semana Santa, pero esta...
El tocino de cielo es un postre de lo más tradicional cuyo origen se sitúa en un Convento de la localidad gaditana de Jerez de la Frontera. Se caracteriza por...
Estamos ante uno de los dulces más típicos de nuestra gastronomía, asociado sobre todo a la festividad de Todos los Santos pero también a la Semana Santa. Los buñuelos son...
La leche frita es uno de los postres más tradicionales del recetario tradicional español que se compone de harina de maíz cocida con leche y azúcar hasta que espesa, cortándose...
El arroz con leche es uno de los postres que aparecen prácticamente en la cocina de todos los países, con diferentes particularidades pero ingredientes muy parecidos. En esta receta vamos...
Es actualidad: