Una de las formas más vistosas de cocinar ciertas verduras es rellenarlas y hacerlas al horno. Es el caso de pimientos, calabacines, berenjenas, pequeñas calabazas... y también las cebollas. En...
Una versión del tradicional 'pollo alla cacciatora' italiano (pollo a la cazadora) donde no suelen faltar ingredientes como el vino o los tomates. Un guiso muy sabroso al que aquí...
Una terrina es una especie de pastel salado que se toma como entrante. De pescado, carne, verduras... o pollo, como en este caso, es una elaboración muy socorrida que puedes...
La 'ratatouille' es una de las recetas estrella de la cocina de La Provenza, a base de varios tipos de verduras. La vamos a poner como guarnición de un pollo...
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Tal vez la única dificultad de esta receta puede estar en conseguir que alcancen ese grado crujiente que a veces se adquiere y otras no. Y lo que quizás no...
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El arroz lo admite casi todo y las conservas son una gran compañía para este cereal omnipresente en todas las dietas del mundo. Compramos una conserva de pollo en escabeche...
La cocina a la plancha es una de las técnicas más saludables y con la que mejores resultados se obtienen para determinados alimentos. Es el caso de la pechuga de...
Te proponemos una sopa de Navidad muy aromática -lleva cilantro, jengibre y lemon grass-, cuyos ingredientes principales son caldo de pollo, setas shiitake y zanahorias. Te sugerimos que busques unos...
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El pollo asado al horno es una de esas recetas con las que es difícil no acertar (dietas vegetarianas y veganas al margen). Gusta por igual a niños y mayores...
Aunque cada vez optamos más por otro tipo de aves -como el capón, la pularda o el pavo- para Navidades, nosotros reivindicamos el pollo asado. Podemos enriquecerlo con frutas, frutos...
El pollo quizás sea una de las carnes más versátiles que hay en la cocina, porque se presta a todo tipo de elaboraciones. Te proponemos asarlo en trozos con unos...
Hacer unas croquetas o unos canelones es una estupenda idea para aprovechar unos restos de pollo asado. Pero no la única; también podemos emplearlo como ingrediente para, por ejemplo, preparar...
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Damos aquí una vuelta de tuerca a las tradicionales recetas de pollo al horno, aportando un toque exótico gracias al uso de 'tandoori masala' (mezcla de especias típicas de la...
Nos servimos aquí de la deliciosa combinación 'pollo+aguacate' para preparar una rica hamburguesa. Tan solo deberemos prestar un poco de atención para que, al cocinar las pechugas, queden jugosas en...
Esta ensalada de aguacate y pollo resulta de lo más completa a nivel nutritivo. De hecho, podría convertirse en plato único. Tenemos las vitaminas de las verduras, las grasas saludables...
