Bacalao en salsa de nueces
Este bacalao en salsa de nueces con cardo es una receta sencillísima que se hace en unos minutos y resulta muy sabrosa. Si la quieres elaborar en versión más ligera...
Este bacalao en salsa de nueces con cardo es una receta sencillísima que se hace en unos minutos y resulta muy sabrosa. Si la quieres elaborar en versión más ligera...
El potaje es el plato de la Semana Santa, prueba esta versión de potaje de garbanzos con espinacas y rape, que resulta delicioso y muy fino. En tu mano está...
Si estás buscando una receta tradicional, fácil y saludable... ¡estás de enhorabuena! Hoy vamos a enseñarte a elaborar un potaje de vigilia, con huevo, espinacas y bacalao. Es un plato...
El bacalao a la vizcaína es una de las elaboraciones más tradicionales de la cocina vasca. El pimiento choricero es el ingrediente clave de su salsa, que además del bacalao...
En las dietas de adelgazamiento los platos a base de pescado desempeñan normalmente un papel fundamental. Entre los motivos: son una excelente fuente de proteínas y su aporte en grasas...
Tipo: Pescados Nº de Personas: 4 Ingredientes:800 g de rape limpio 1 tomate 250 g de espinacas Aceite de girasol Koipesol Perejil y sal Preparación:Cortar el rape en rodajas, retirar...
Tipo: Pescados Nº de Personas: 4 Ingredientes:1.5 kg de puntillas de chipirones 300 g de cañaíllas Para el pisto 350 g de pimientos rojos 350 g de calabacín 350 g...
Tipo: Pescados Nº de Personas: 4 Ingredientes:200 g de salmón sin piel ni espinas 200 g de rape 200 g de bonito sin piel ni espinas Para la salsa 1...
Tipo: PescadosNº de Personas: 4Ingredientes:2 besugos de 600 g cada uno3 dientes de ajo2 patatas grandes1 guindilla1 c.s. de pimentónUn chorrito de vino blanco50 ml de aceite de olivaSalPara decorar...
Tipo: PescadosNº de Personas: 4Ingredientes:4 lomos de merluza de 150 g cada uno25 g de alga kombu1 puerro1 zanahoria1 calabacín pequeño150 g de judías verdes150 g de tirabeques1 pimiento verde...
Aparte del proceso de congelación y de un correcto mantenimiento de la cadena de frío, también es importante saber descongelar correctamente los alimentos. En el caso de los que ya...
180 empresas procedentes de más de 27 países. 12.000 metros cuadrados de espacio ferial. Profesionales venidos de más de 60 rincones diferentes del mundo… Son sólo algunas de las cifras...
Tipo: Pescados Nº de Personas: 4 Autor: Arnaud Guerpillon Ingredientes:Ingrediente principal: 2 lenguados (600-800gr.) c.s de aceite de oliva extra virgen Sal y pimienta Fumet de carabiñeros: 50 ml. de...
Atención, la alta cocina se cuela en tu cocina con esta propuesta de Andrés Madrigal: Albóndigas de sepia en caldo bullabesa, ese caldo de marineros típico de la costa de...
La brandada de bacalao es la forma más cremosa de tomar bacalao. Una receta tradicional, muy versátil dado que admite muchas variaciones y una elaboración perfecta para un aperitivo...
Si al placer de viajar en tren, le sumas el de la buena mesa, y lo ‘riegas’ además con una buena dosis de exclusividad, el resultado del ‘cóctel’ tiene un...
Son ricos en proteínas y minerales (como el hierro, el fósforo o el yodo), y su bajo contenido en calorías (62 por cada 100 gramos) hace que, según cómo se...
Martin Berasategui (cocinero español con más estrellas Michelin) lleva desde 2009 descubriendo al público chino las delicias de la cocina vasca y española en Shanghái. Lo hace en su restaurante...
Empanadillas hay de muchos tipos, con diferentes masas y rellenos. Suelen hacerse con una masa, en la que se pone el relleno y se dobla en forma semicircular que posteriormente...
Los filetes rusos se suelen hacer con carne picada y varios condimentos. Pero con pescado, también resultan exquisitos. Elegimos la trucha para prepararlos y les ponemos patata, cebolleta, curry y...
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