Lasaña de brócoli y acelgas
El brócoli es una de las verduras con más propiedades saludables y un ingrediente de lo más versátil para elaborar todo tipo de platos. Vamos a incorporarlo en una lasaña...
El brócoli es una de las verduras con más propiedades saludables y un ingrediente de lo más versátil para elaborar todo tipo de platos. Vamos a incorporarlo en una lasaña...
Esta es la típica receta que vuelve locos a los niños: ¿qué les puede parecer mejor para comer que un plato de pasta con macarrones, pollo y tomate? Pocas cosas...
Aprovecha todas las cualidades saludables y nutritivas de esta ensalada que aunque es bastante ligera puedes tomar como primer plato o incluso como plato único. El aliño no es la...
Las ensaladas de pasta conforman un universo infinito dentro de la cocina. Se pueden comer durante todo el año, aunque son muy agradecidas cuando suben las temperaturas. Podemos tenerlas preparadas...
Este tipo de pasta se diferencia de otras en que lleva patata cocida en su composición. Aunque los puedes comprar ya preparados, produce mucha satisfacción cuando los haces tú mismo...
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La lasaña, o lasagna, es un delicioso plato de origen italiano caracterizado normalmente por estar compuesto de varias láminas de pasta intercaladas con otras de diferentes rellenos. Bien sean de...
La nutricionista y dietista Blanca García-Orea nos propone esta ensalada de pasta de lentejas rojas, atún y queso fresco de cabra. Añade otros ingredientes vegetales como pepino, tomate y cebolla...
Tipo: salsasNº de personas: 4 (250 ml en total)Tiempo de preparación: 25 minutos.Ingredientes:1 chalota finamente picada1 cucharada de mantequilla¾ cucharadas de harina200 ml de champan200 ml de caldo50 g de...
Estas salsas son perfectas para acompañar pescados blancos, pastas y caza. Tienen matices suaves y delicados, y resultan muy fáciles de preparar. Salsa de champán Espaguetis con almejas al champán...
Entrar en calor con un buen plato caliente es una de las sensaciones más reconfortantes que hay y, además, pueden convertirse en un placer para los sentidos. Te ofrecemos una...
Blancos, verdes y trigueros, los espárragos son un tesoro gastronómico con el que se pueden hacer maravillas en la cocina. Nos permiten freírlos, hacerlos en tempura, cocerlos al vapor, incorporarlos...
El secreto de un buen plato de pasta con vongole es que las almejas sean frescas, este simple ingrediente es el que da todo el sabor y profundidad al plato...
Tipo: sopasNº de Personas: 2Ingredientes:2 gyozas40 g de garbanzos30 g de fideos wok20 g de col china15 g de seta shimeki15 cl de caldo de cocido2 g de menta1/2 huevo...
En el calendario ‘gastro’ empiezan ya a no cabernos los ‘Días Mundiales’ dedicados a este o aquel producto. Este mismo mes, sin ir más lejos, ya hemos celebrado el ‘Día...
La enorme de verduras que tenemos en los países mediterráneos representa todo un paraíso para desarrollar las recetas más variadas y deliciosas. La pasta es otro de nuestros ingredientes más...
Estamos acostumbrados a comer la pasta con alguna salsa, pero raramente con caldo. En Bolonia encontramos los 'tortellini in brodo' que es de las más populares, así que ¿por qué...
Este plato bien podría ser lo que se conoce como 'trampantojo': algo que parece una cosa pero es otra cosa, porque esta receta no lleva alcachofas más que en el...
La carne de conejo es una de las más saludables que hay, baja en calorías y con un gran aporte de proteínas. En combinación con la pasta, rica en hidratos...
La pasta brick, originaria de Túnez y Marruecos, se hace con sémola de trigo, agua y sal, es un poco más gruesa e hidratada que la filo y tiene una...
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