Quesos

Ensalada de aguacate y lechuga con arándanos y queso

Los arándanos tienen un sabor característico entre dulce y ácido, lo que añade un contraste interesante en el plato y ayuda a ensalzar el sabor de otros ingredientes, además de...

Galletas dulces de queso de cabra

Aunque cuando hablamos de galletas de queso solemos ubicarlas en el universo salado, estas que mostramos aquí son dulces: entre sus ingredientes encontramos -además de queso de cabra- mantequilla y...

Recetas con queso: 10 aperitivos fáciles con 10 variedades diferentes

...

Bocados de queso de cabra rebozado y frito con mermelada de frambuesa

Hay quesos de cabra deliciosos, con diferentes sabores, texturas y tamaños. Cortamos en trozos, los pinchamos en unos palitos para manejarlos más fácilmente, los empanamos con harina, huevo y pan...

Canapés de ternera desmechada con queso y cebolla caramelizada

Te presentamos unas mini pizzas de carne. Utilizamos falda de ternera bien limpia que vamos a cocer en la olla exprés con varios condimentos para, una vez que esté blanda...

Hamburguesa de pollo con queso y cebolla caramelizada

Somos fans de las hamburguesas con todo tipo de carnes, pescados, legumbres o verduras. Nos encantan también las de pollo, para las que pedimos carne picada de la pechuga, que...

Pizza casera con champiñones y cebolla caramelizada

La masa casera de pizza no es nada complicada de hacer pero sí necesita su tiempo de reposo para que, al hornearla, quede cruijente, suba como tiene que subir y...

Pimientos rellenos de lentejas y espinacas

Uno de los muchos atractivos de los pimientos rellenos es que se prestan a experimentar con diferentes ingredientes y sabores para adaptarlos a nuestras preferencias dietéticas y gustos. A esta...

Rollito de berenjena con queso 'Halloumi'

El 'Halloumi' es una variedad de queso con origen en Chipre, aunque se consume en muchos países mediterráneos. Nos servimos de este queso de pasta semidura (que se elabora con...

Cuál es el mejor queso para hacer pasta carbonara

Partimos de la base que la pasta alla carbonara debe prepararse sin nata y que los ingredientes de la receta original son espaguetis -a ser posible de pasta fresca- pero...