Aperitivos

Cocina sin estrés: recetas fáciles y sabrosas para el fin de semana

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Brandada de bacalao casera: 11 ideas para integrarla en tus recetas

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Galletas dulces de queso de cabra

Aunque cuando hablamos de galletas de queso solemos ubicarlas en el universo salado, estas que mostramos aquí son dulces: entre sus ingredientes encontramos -además de queso de cabra- mantequilla y...

Recetas con queso: 10 aperitivos fáciles con 10 variedades diferentes

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Bocados de queso de cabra rebozado y frito con mermelada de frambuesa

Hay quesos de cabra deliciosos, con diferentes sabores, texturas y tamaños. Cortamos en trozos, los pinchamos en unos palitos para manejarlos más fácilmente, los empanamos con harina, huevo y pan...

Pincho de solomillo de cerdo con cebolla caramelizada

Hay pinchos y pinchos, preparación por antonomasia de la cocina vasca. Y este está en nuestro top ten. La terneza del solomillo de cerdo -blanco o ibérico- combina con el...

Canapés de ternera desmechada con queso y cebolla caramelizada

Te presentamos unas mini pizzas de carne. Utilizamos falda de ternera bien limpia que vamos a cocer en la olla exprés con varios condimentos para, una vez que esté blanda...

¿Buscando ‘snacks’ ricos, saludables y distintos a lo de siempre?

En ¡HOLA! Cocina ya os hemos contado en más de una ocasión cómo el aguacate, dentro de sus muchas posibilidades culinarias, hace una gran pareja de baile gastronómica con el...

Pan con mantequilla de ajo y hierbas

El pan con ajo es algo que ya preparaban los romanos, también con aceite de oliva. Nos parece un entrante o un acompañamiento de 10 para tomar con diferentes comidas...

'Boudin balls'

Estas bolas, típicas de la cocina cajún y de origen francés, se hacen con carne de cerdo, hígado de pollo, verduras, ajos, arroz y especias. Se les da forma, se...