Crema de guisantes frescos y menta
Hay mil y una maneras de preparar una rica crema de guisantes. Aquí optamos por cocinarla añadiendo patata y un toque de menta. Y es que el sabor de ésta...
Hay mil y una maneras de preparar una rica crema de guisantes. Aquí optamos por cocinarla añadiendo patata y un toque de menta. Y es que el sabor de ésta...
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Esta crema de espinacas, patata y cebolla es ideal como primer plato para entonar el cuerpo. Resulta de lo más reconfortante, es sencillísima de hacer y, además, es ideal para...
Los ajos tiernos, o ajetes, son la base de esta crema a la que también le vamos a poner un poco de patata, cebolla y espinaca. Las cremas siempre son...
Vamos a preparar una sencilla crema de calabaza a la que daremos un toque un poco diferente añadiéndole un poco de quinoa y unas gambas salteadas. El resultado es un...
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Utilizamos brócoli congelado para preparar esta crema con patata, en la que vamos a dejar algunos trozos de ambos para darle una textura diferente -entre puré y guiso-. Lo vamos...
Este dulce cada vez más internacional es muy similar al dónut pero sin el agujero central. La masa se prepara de forma muy similar y se puede dejar tal cual...
Este es uno de los postres más típicos de la repostería griega, que se hace con masa de hojaldre o pasta filo con una crema de natillas. El resultado es...
La porrusalda es una receta típica de la cocina vasca, elaborada con puerro y patata (en euskera 'porru' es puerro y 'salda' es caldo). Le ponemos aquí el apellido de...
Los puerros se convierten en ingrediente principal de esta sabrosa crema, para cuya elaboración emplearemos también espinacas, queso de cabra en rulo y unas avellanas. ¡Riquísima combinación de sabores!...
El bizcocho de naranja es una de las recetas más tradicionales que podemos preparar. No obstante, para no caer en la rutina de obtener siempre el mismo sabor, podemos añadirle...
Una crema de calabaza es un entrante de lo más socorrido, a la que puedes incorporar varios ingredientes. En esta vídeo receta optamos, además, por la cebolleta, la zanahoria, el...
Dos tesoros de la huerta típicamente invernales, los nabos y las espinacas, que aquí se convierten en protagonistas de una crema tan rica como reconfortante. El toque crujiente lo obtendremos...
A medio camino entre una sopa y una crema, te proponemos esta nutritiva receta a base de calabacín y espinacas, que terminamos con un poco de yogur cremoso bajo en...
El aguacate y la patata son los protagonistas de esta crema, que vamos a acompañar con unos daditos de ambos ingredientes, además de con unos crujientes chips de calabaza. Una...
Esta crema resulta ideal como entrante de cualquier menú navideño. Aguacate, cebolla, caldo de pollo y crema de leche conforman la base. La trituramos y decoramos con langostinos y dados...
Es una de las recetas más clásicas de la cocina francesa, que se llama bisque, y que da nombre a una sopa cremosa elaborada clásicamente a partir de crustáceos como...
En cualquier época del año -y más en Navidades, con tantas cosas que hay hacer-, podemos utilizar algunos elementos ya preparados y enriquecerlos con otros ingredientes para obtener platos de...
La combinación de sabores en esta crema -espárragos verdes, gambas y aceite con guindilla- resulta excepcional. Es un plato bastante sencillo de preparar, que puedes servir en vaso, copa, bol...
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