Chocolate
Tarta a los 3 chocolates
Los españoles somos bastante golosos y nos gusta cocinar postres, en general, y con chocolate, en particular. Así lo revelan los datos de Thermomix del último año. Esta tarta lleva chocolate blanco, chocolate con leche y chocolate fondant. ¡Es tan suave y está tan buena que pocos podrán resistirse a no probarla!
12/01/2024 14:57 UTC
Regalos gastro para Reyes
Si tienes familares y amigos apasionado de la buena comida y la buena bebida, nada les va a hacer más ilusión que un regalo gastronómico. Aquí tienes algunas ideas para elegir y acertar.
03/01/2024 17:49 UTC -
'Salami' de turrón de chocolate
Este trampantojo gastro es perfecto para dar salida a algunos de los dulces que nos sobran en Navidad: turrón, galletas, frutos secos... La única (pequeña) dificultad será darle forma de rulo. Lo tendrás listo en pocos minutos, pero ten en cuenta que requiere varias horas de nevera. Una receta que nos llega de la mano de ‘Too Good To Go’ (aplicación móvil que hace de intermediario entre restaurantes o tiendas y consumidores para luchar contra el desperdicio alimentario).
26/12/2023 19:13 UTC -
El tiramisú se compone tradicionalmente de capas de bizcochos empapados en café que se alternan con una mezcla de mascarpone, huevos, azúcar y cacao en polvo espolvoreado por encima. Te proponemos una versión navideña rápida y con chocolate de este delicioso postre italiano, quizás el más emblemático, y con el mascarpone montado con azúcar y vainilla para coronar.
19/12/2023 18:30 UTC
Los míticos bombones cortados de Trapa, cuyo origen está en el Monasterio de San Isidro de Dueñas (Palencia), fueron los primeros que se fabricaron en España en 1969, y ahora han renovado su fórmula. No llevan aceite de palma, tienen nuevos sabores y se presentan en un nuevo y atractivo 'packaging'.
15/12/2023 14:53 UTC
¡Es Navidad! Y no hay nada como cocinar con los más peques de la casa, disfrutar de todos los preparativos y hacer con ellos golosinas como esta. Utilizamos unos barquillos de helado con sabor a chocolate para rellenarlos de nata montada, coronarlos con unas cuantas nubes dulces -llamadas también 'marshmallows'- y decorarlos con unas gominolas de moras rojas para simular la nariz de Papá Noel.
14/12/2023 18:40 UTC
Internacionalmente conocido, el tronco de Navidad es un postre con una base de bizcocho, diferentes rellenos y distintas coberturas. Descubre cómo hacerlo paso a paso y otras 10 recetas de este irresistible dulce.
14/12/2023 11:17 UTC
Aunque muchas veces los asociemos a las tostadas de desayuno o las ensaladas, el aguacate puede ser un gran ingrediente para recetas de repostería. Con el chocolate hace una gran pareja. Nos servimos de este tándem gastro para preparar este original tronco de Navidad.
07/12/2023 9:46 UTC
La masa de pizza puede tener mil usos ¡hasta en postres! Y eso es lo que nos propone Telepizza para estas Navidades: un dulce que han llamado 'donazzo', con esta masa cubierta por chocolate y coronada con una onza del inconfundible turrón de Suchard.
05/12/2023 11:50 UTC
Uno de los turrones más consumidos, además del blando y el duro, es el de chocolate. Los hay de varios tipos y con otros ingredientes añadidos al protagonista. Pero aquí tienes una versión casera y fácil ¡que nos encanta!
28/11/2023 10:07 UTC
Si tienes antonjo de unos cruasanes como si fueran recién hechos, pero en menos de media hora y utilizando la 'airfryer', aquí tienes una solución tremendamente fácil para hacer en cualquier momento y tomar con un café a cualquier hora del día.
26/11/2023 19:41 UTC
El reputado pastelero Miquel Guarro nos da sus claves para preparar este icónico dulce, una de las muchas recetas que podemos encontrar en su recién publicado libro ‘Dulce revolución’
24/11/2023 10:11 UTC
Descubre las deliciosas sorpresas que esconden estos calendarios con dulces, cervezas, café o 'gadgets' para hacer un gin tonic
23/11/2023 11:52 UTC
Los bizcochos son facilísimos de preparar y de lo que más nos gusta hacer en casa para tomarlo en cualquier momento. Si tienes antojo de disfrutar de este esponjoso dulce, no te puedes perder nuestras 10 recetas.
23/11/2023 9:48 UTC
El mascarpone es un queso fresco de textura cremosa y sabor suave y ligeramente dulce. De ahí que sea muy utilizado para elaborar todo tipo de postres. Más allá del famoso tiramisú, que nos encanta, con él se hacen tartas, pasteles, 'muffins' y un largo etcétera de preparaciones golosas. Lo vamos a convertir en una crema para incorporarla a un bizcocho de cacao formando capas.
22/11/2023 10:38 UTC
Nos servimos de este maravilloso 'tándem' culinario para preparar recetas de lo más golosas
16/11/2023 8:42 UTC
Buñuelos dulces de queso
Estos deliciosos buñuelos de queso son una tradición navideña colombiana. Además de estar ricos y fundirse en la boca, estos de Julieta Madrigal, de la película 'Encanto' de Disney, tienen un sabor particular, el de la felicidad, y pueden hacer sonreír a cualquiera. ¡Estás tardando en hacerlos y probarlos!
13/11/2023 17:01 UTC
Esta fruta típica de los meses más fríos ofrece mucho juego en el terreno de la repostería
03/11/2023 11:11 UTC
'Piruletas' de kiwi y chocolate
Al igual que otras frutas, el kiwi hace con el chocolate una gran pareja gastro. Nos servimos aquí de este rico tándem para preparar unas sencillas 'piruletas', a las que sumamos frutos secos y coco rallado. Anímate a hacerlas y verás cómo triunfas en casa.
02/11/2023 17:15 UTC