ceps
Foie-gras con ceps
18/01/2002 10:11 UTC Por ¡HOLA!
Veloute de crustaceos en infusion de ceps y colmenillas al perifollo
16/10/2001 10:11 UTC
Ceps confitados con trufas y patatas al mortero
12/07/2001 10:11 UTC
)
Retire la piel y corte las cabezas de los lenguados. Braséelos con el vino blanco, los chalotes, el fumet
06/07/2001 10:27 UTC Por ¡HOLA!
)
Cocina/
Espárragos con ceps
22/06/2001 10:11 UTC Por ¡HOLA!
)
Cocina/
Gambas al parmesano
Pelar las gambas, quitarles el intestino central y hacer un corte horizontal sin llegar a la cola. Cortar
19/06/2001 17:05 UTC Por ¡HOLA!
- 1