Cenas ligeras
'Wrap' de pollo y mayonesa de mostaza verde
Los 'wraps' son tortitas de maíz o trigo enrolladas que contienen diferentes alimentos, algo similar a los burritos y los tacos de la cocina mejicana o 'tex mex'. Podemos versionar esta receta sin la tortita de trigo o maíz, lo cual hará de este, un plato muy apetecible para aquellos que estén haciendo dieta. Lo acompañamos con una ensalada de rúcula y ... ¡riquísimo!
13/05/2020 12:47 UTC
Con estos consejos, tu ceviche será todo un éxito
Desde el mejor pescado que puede servirte de base, hasta el aliño y su presentación. Te contamos todo lo que necesitas saber para triunfar con este plato de la cocina peruana.
06/05/2020 13:02 UTC -
Pastel de calabacín, beicon y queso de cabra
Este delicioso pastel puede ser tan contundente como quieras, agregando más o menos maicena, que le dará una consistencia más ligera o más densa, parecida a un pan de verduras. Además, puedes modificar el tipo de queso dándole aún más versatilidad.
05/05/2020 16:48 UTC -
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En realidad, esta receta bien puede ser un pastel o catalogarse como una enorme tarta formada a partir de tortitas saladas de guisantes y una deliciosa crema de queso que hace que todas ellas queden unidas. A tus hijos les entrará por los ojos y comerán, sin darse cuenta, verduras.
05/05/2020 16:32 UTC
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Pastel de brócoli con jamón
Esta receta es tan sencilla de hacer como saludable. Es perfecta para comer recién hecha, para tomarla templada o incluso fría lo que la convierten en una opción ideal para llevar al trabajo o a un día al aire libre. Puede ser comida o una cena que, además, es perfecta para los más pequeños. Es una forma más original y divertida de introducirles verduras a aquellos a quienes les cuesta 'lo verde'. Si no tienes brócoli, puedes sustituirlo por otra verdura que te agrade, la coliflor le va muy bien, al igual que el bimi.
05/05/2020 12:01 UTC
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Brochetas de pavo al romero
Estas brochetas son una receta súper sencilla con pocos ingredientes. Es perfecta para comer sano ya que la carne de pavo es baja en grasa, y siempre triunfan dejando un buen recuerdo a quien las prueba.
29/04/2020 13:10 UTC
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Te proponemos llenarte de buenas letras y buena comida con estos títulos que recogen recetas fáciles, de otras culturas y mucho mucho dulce para que te pongas a practicar en casa.
23/04/2020 9:36 UTC
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Más allá de las recetas convencionales, con estas ideas podrás sacar el máximo partido a uno de los ingredientes más consumidos cuando empiezan a subir las temperaturas
22/04/2020 9:08 UTC
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Una receta fresca y ligera que combina perfectamente proteínas y vegetales con la posibilidad de hacer un plato más completo si añadimos patatas cocidas y salteadas. A la hora de cocinar el salmón vamos a utilizar la técnica de cocción al vapor, que podemos hacerla en un horno al vapor profesional o de forma más casera, depositando el salmón en un recipiente agujereado y tapado, y colocando éste encima de una olla con agua hirviendo.
20/04/2020 14:39 UTC
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Una receta que gusta mucho, fácil de hacer, rápida y bastante nutritiva. El formato de las mini hamburguesas con la combinación de las patatas y las gambas en la cual mezclamos proteínas y carbohidratos es una apuesta segura para un primer plato o incuso para servirlas en un buffet a base de aperitivos. ¡Anímate a hacerlas porque te van a encantar!
20/04/2020 12:31 UTC
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Este tipo de preparaciones son perfectas para dar un toque distinto a los menús ligeros y saludables. Todo depende, claro, de los ingredientes que utilicemos. ¡He aquí algunas ideas!
16/04/2020 12:42 UTC
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Os ofrecemos algunas ideas inspiradas en la tradicional receta de origen italiano, pero en versión ‘veggie’
15/04/2020 12:44 UTC
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Una receta muy socorrida para un perfecto desayuno o una cena ligera. Este sándwich de salmón, pepino, tomate y mostaza es saludable y nutritivo. Un bocado fácil y rápido de elaborar.
14/04/2020 13:58 UTC
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Ensalada de remolacha con feta
Una ensalada con remolacha y queso feta muy fácil y sencilla de preparar con pocos ingredientes pero no por ello menos sabrosa. Es estupenda para los días de calor pues es ligera y refrescante.
14/04/2020 12:45 UTC
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Por si ya estás cansado de cocina (que, al final, estamos sacando nuestras mejores armas entre fogones últimamente), te dejamos varias recetas rápidas y sencillas para seguir comiendo bien sin apenas dedicarle tiempo a la elaboración de tus platos.
14/04/2020 8:53 UTC
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Esta ensalada es una perfecta guarnición para carnes o pescados, con un toque picante que puedes disminuir o incrementar jugando con la cantidad de chile rojo que decides añadir. Además, si la quieres templada y menos 'crunchy', tan solo tendrás que cocer las zanahorias como paso previo.
08/04/2020 16:34 UTC
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Ensalada de 'bimi' con almendras
Fácil y rápida, esta ensalada sirve como fantástica guarnición servida templada. Si no encuentras 'bimi', sustitúyelo por brócoli, que funciona prácticamente igual. Además, puedes añadirle un poco de pimiento rojo.
08/04/2020 14:14 UTC
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Ensalada de calabaza y feta
La calabaza, por su dulce sabor, es siempre una guarnición deliciosa y muy apetecible que, en esta ocasión, presentamos en formato de ensalada templada. Además, puedes añadirle frutos secos, como unas nueces, y un poco de rúcula para convertirla en un saludable primer plato.
08/04/2020 14:10 UTC
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Lo diferente de esta receta, que bien puede servirnos como una ensalada de primero o una guarnición, es esa salsa de origen anglosajón que se prepara siempre a base de mayonesa y crema agria, además de una mezcla de especias entre las que no suele faltar el perifollo o estragón.
08/04/2020 11:27 UTC