Brochetas
Brochetas de gambones al horno
Los gambones son crustáceos de precio asequible que puedes cocinar de numerosas maneras: a la plancha, al ajillo, en tempura... o al horno, como en la siguiente receta. Los vamos a acompañar con unos trocitos de piña que ensartaremos en brochetas para asar tanto el marisco como la fruta.
30/10/2019 6:22 UTC
Brochetas de piña y cordero
Servir algunos productos ensartados en un palo de brocheta nos permite combinar multitud de ingredientes que podemos elaborar de muchas formas diferentes. Puede ser una opción fantástica de cocinar de forma sana y ligera: a la plancha, a la brasa, en el horno... Aquí optamos por carne de cordero, y piña con una marinada bastante potente.
11/10/2019 5:51 UTC -
Brochetas de cordero con arroz al curry y vegetales
El trío de cordero, arroz al curry y vegetales es perfecto. Los 3 ingredientes casan a la perfección y su combinación da como resultado unos sabores deliciosos. Además, tenemos un buen número de nutrientes, gracias a la presencia de proteínas, grasas, hidratos de carbono, minerales, vitaminas y fibras. Anímate a preparar esta receta porque, además, es bastante fácil.
07/10/2019 5:44 UTC -
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El rape es un pescado blanco cuya carne presenta una inconfundible textura firme y un sabor delicioso. Admite numerosas técnicas de cocinado: a la plancha, a la brasa, rebozado y frito. Si lo cortamos en trocitos podemos ensartarlos en unas brochetas y prepararlas en la barbacoa, como en la siguiente receta, con bacon y unos piñones tostados con limón, ajo y perejil.
17/07/2019 10:58 UTC
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'Cake Pops' de naranja y coco
Cake Pops de naranja y coco
07/02/2019 10:29 UTC Por ¡HOLA!
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El pulpo es un molusco cefalópodo muy apreciado gastronómicamente que sobre todo se cocina cocido o a la brasa. A la gallega -con patatas, aceite de oliva y pimentón- es la receta más popular en España pero este ingrediente admite otras muchas elaboraciones de lo más variadas. Aquí lo presentamos en frío ensartado en brochetas y con el acompañamiento de una ensalada de pimientos y cebolla, como si fuera un salpicón.
04/01/2019 10:24 UTC
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Te proponemos un entrante con toque exóticos. El mango es una fruta tropical muy rica en agua y con un sabor muy peculiar y la zamburiña es un molusco de la misma familia que la vieira y con una carne firme deliciosa. Ambos los vamos a ensartar en una brocheta que vamos a acompañar con una salsa de coco y lima. Son ideales para comenzar cualquier comida o cena de celebración, como la Navidad.
22/11/2018 10:33 UTC
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Vieiras y bacon, una combinación de sabores simplemente irresistible
15/11/2018 11:03 UTC Por ¡HOLA!
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Esta receta es ideal para preparar cualquier cena, de forma rápida y sencilla. Acompañaremos el pollo con verduras y serviremos con una deliciosa salsa de ajos tiernos, también conocidos como ajetes. Este ingrediente es muy similar al ajo tradicional, sin embargo, aportará un sabor más suave. También puedes completar este plato con la ensalada que más te guste.
08/08/2018 3:42 UTC
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Brocheta de buey y verduras
No es fácil encontrar carne de buey, pero si tienes oportunidad, cómprala y prepárala a la brasa como haremos con estas brochetas. Las puedes hacer también con vaca, pollo o cerdo y ensartar en las brochetas tus verduras favoritas. A la salsa de acompañamiento le vamos a dar un toque picante con un poco de guindilla, ponle más o menos cantidad, a tu gusto.
16/07/2018 3:36 UTC
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Anticuchos con ají de huacatay
El anticucho es un tipo de brocheta de origen peruana elaborada con carne de res asada. Su sabor se caracteriza por la maceración de la propia carne, el truco es dejarla aliñada durante varias horas para conseguir el punto perfecto. Acompáñala con ají y viaja directamente hasta Perú a través del paladar.
19/10/2016 11:24 UTC
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¡Hoy comemos plato único!
Te proponemos seis recetas no sólo muy apetecibles sino también capaces a aportar por sí mismas los nutrientes necesarios que requiere una comida completa
03/08/2015 10:50 UTC Por ¡HOLA!
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Brochetas picantes de lomo de cerdo con piña y salsa de remolacha
17/07/2015 17:19 UTC Por ¡HOLA!
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Estas brochetas de salmón, bacalao y gambas son una forma muy divertida, fácil y rápida de comer pescado. Con cocochas de bacalao, por supuesto, estará delicioso, pero también don dados de bacalao fresco.
30/07/2014 16:02 UTC
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Brochetas de pato y nectarinas
Brochetas de pato y nectarinas
30/07/2014 13:17 UTC Por ¡HOLA!
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Cordero a la italiana
Cordero a la italiana
21/07/2014 12:34 UTC Por ¡HOLA!
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Brochetas de foie y uvas
El foie gras, tan graso como delicioso, queda suavizado con el dulzor de la fruta. Estas brochetas de foie y uvas son un bocado delicioso y facilísimo de elaborar ideal como aperitivo en cualquier celebración o cena informal entre amigos.
04/12/2013 11:02 UTC
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Brochetas de cordero con cuscús
Brochetas de cordero con cuscús
23/08/2013 8:49 UTC Por ¡HOLA!
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21/08/2013 13:40 UTC Por ¡HOLA!