bizcocho
Tartas y bizcochos ‘gluten free’ que harán muy feliz a tu paladar (seas o no celíaco)
Aprovechamos el 'Día Nacional del Celíaco' para preparar dulces sin gluten
27/05/2021 9:53 UTC
Postres irresistibles para celebrar el 'Día Internacional del té'
Celebramos el 'Día Interncional del Té' enseñándote a preparar postres con esta planta como ingrediente estrella
21/05/2021 9:32 UTC -
'Brownie' de té con frutos secos
Este bizcocho de té (más próximo en realidad a un 'brownie' dado que no lleva levadura entre sus ingredientes) resulta ideal si quieres sorprender a los tuyos a la hora del postre, o bien para una merienda o desayuno diferente.
20/05/2021 9:18 UTC -
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Este dulce es muy tradicional sobre todo en la provincia de Orense y su elaboración no entraña grandes dificultades. El resultado, absolutamente delicioso.
14/05/2021 8:24 UTC
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El bizcocho marmolado, o 'marble cake', se caracteriza por llevar masas de dos tonalidades, de modo que cuando se hornea hace un efecto bicolor muy atractivo. Aprende a hacerlo siguiendo nuestras indicaciones y recetas.
07/05/2021 10:21 UTC
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¿Por qué no sube mi bizcocho?
En esto de la repostería, todo importa. La temperatura, cantidades y tiempos son vitales para conseguir un resultado óptimo de nuestro postre, ¿quieres saber qué tienes que hacer para conseguir el bizcocho perfecto?
07/05/2021 10:12 UTC
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Seguro que has oído hablar de los bizcochos marmolados o cebras -también conocidos como 'marble cakes'-. Son aquellos que presentan una especie de estrías debido a la mezcla de colores y sabores. Para esta receta, utilizamos chocolate y queso crema. ¡Una especie de 'cheesecake' abizcochado riquísimo!
06/05/2021 11:46 UTC
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La combinación de chocolate y naranja es de las más habituales en todo tipo de postres. Son los protagonistas de este bizcocho marmolado, que queda delicioso y es súper sencillo de preparar. Sírvelo con un café, un vaso de leche, una taza de chocolate o una infusión.
06/05/2021 11:20 UTC
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De este bizcocho nos encanta su apariencia -verde y marrón-, pero también nos gusta mucho su sabor y esponjosidad. Se conoce como 'bizcocho marmolado o cebra' y, en este caso, lo hacemos con chocolate y té matcha, dividiendo la masa y añadiendo a cada una uno de esos ingredientes.
06/05/2021 11:06 UTC
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Se conoce tambieén como 'marble cake' o 'bizcocho cebra' y la característica de este tipo de bizcocho es su aspecto bicolor y sus dos sabores. A menudo lleva chocolate en una de sus masas, como este cuya otra masa la preparamos con vainilla. El resultado es ideal para el desayuno o la merienda.
06/05/2021 10:45 UTC
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No existe una receta única para hacer 'bundt cake', sino que son llamadas así las preparaciones que se elaboran con este tipo de molde redondo y con un agujero central
06/05/2021 3:18 UTC
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Mini 'bundt cakes' de almendras
Ni los más 'peques' de la casa ni los más mayores van a poder resistirse a estos mini 'bundt cakes' de almendra. Pequeños bizcochos en formato individual que vamos a decorar con un vistoso glaseado de azúcar. Tan bonitos por fuera como deliciosos cuando les hincamos el diente.
05/05/2021 9:23 UTC
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Preparamos un sencillo bizcocho, a cuya masa añadimos unas semillas de amapola y lo servimos con una salsa de chocolate rosa. Este tipo de chocolate no lleva colorantes y su tonalidad es debida al tipo de semilla de cacao con el que se elabora. Lo encontrarás en el mercado como 'chocolate ruby'.
22/04/2021 12:36 UTC
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Cómo hacer el bizcocho genovés
12/04/2021 10:18 UTC
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Brazo gitano relleno de mousse de grosellas
09/04/2021 11:24 UTC
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Bizcocho genovés de chocolate
Bizcocho genovés de chocolate
09/04/2021 10:46 UTC
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El 'Battenberg Cake' es uno de los postres típicos de la respostería británica, característico por el dibujo de cuadrícula en su interior.
12/03/2021 10:38 UTC
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Pastel Battenberg
Uno de los dulces por excelencia de la repostería británica, el pastel Battenberg se caracteriza por la original forma de cuadrícula que presenta cuando lo cortamos. Dos bizcochos de dos colores, uno amarillo y otro rosado, que se adhieren entre sí gracias a la melosidad de la mermelada de albaricoque, todo ello envuelto con una masa fina de mazapán. Sin duda, un imprescindible a la hora del té (o a cualquier otra en que nos apetezca un pequeño capricho goloso).
11/03/2021 9:21 UTC
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Bizcocho de té verde
Dentro de los diferentes tipos de té verde, elegimos el que viene en formato -también conocido como 'matcha'- para preparar este delicioso bizcocho. En realidad se trata de una de las recetas más clásicas, pero le damos un toque de color, aroma y sabor con la incorporación del té verde.
09/03/2021 16:31 UTC