Bebidas

Dry Martini
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Dry Martini

El martini o martini seco -dry- es uno de los cócteles más conocidos en todo el mundo, compuesto de ginebra con un chorro de vermut. Suele servirse en copa de cóctel, se adorna con una aceituna y lo puso de moda el gran James Bond en los años 60, con su famosa frase 'mezclado, no agitado'.

11/05/2021 16:05 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Kir Royal
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Kir Royal

El kir royal, también conocido como kir royale, es un clásico cóctel espumoso francés preparado con champán y crema de 'cassis'-. Originalmente se hacía con vino blanco, en lugar de con el popular espumoso y con licor de grosellas, en vez de la crema. Existen muchísimas variaciones del kir: con licor de frambuesa, mora, granada, melocotón, melón, etc. Y se suele decorar con algún fruto rojo.

11/05/2021 16:05 UTC - Por ¡HOLA! Cocina

Piña colada
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Piña colada

Este es uno de los cócteles más clásicos, de popularidad internacional, que resulta de lo más exótico con sabores muy tropicales gracias a la piña -fresca y su zumo- y a la crema de coco que lleva entre sus ingredientes. El licor que se le agrega es ron blanco y hay que servirlo bien frío.

11/05/2021 16:05 UTC - Por ¡HOLA! Cocina

Caipiriña
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Caipiriña

'Cachaça': dícese de la bebida alcohólica destilada más popular en Brasil, y dícese también del ingrediente principal para preparar una deliciosa y refrescante capiriña (o 'caipirinha', tal y como se escribe en su lugar de origen). Uno de los clásicos indiscutibles de la coctelería, que hoy te enseñamos a preparar de forma casera.

11/05/2021 15:05 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Los mejores vinos para celebrar el Día de la Madre como ella se merece

Celebrar con un buen vino siempre es una gran opción y más un día tan especial como el Día de la Madre por eso te proponemos una nutrida selección de vinos. Elijas el que elijas, no fallarás.

30/04/2021 13:04 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Los mejores vinos para regalar en el día del padre

Los mejores vinos para regalar en el día del padre

18/03/2021 11:03 UTC Por ¡HOLA! Cocina

¿Tomas té verde? Disfruta a tope de esta infusión con nuestros 'tips'

El té es una de las infusiones que más se consumen en el mundo y, dentro de todas sus variedades, el verde es de los más apreciados. Sigue nuestros consejos de compra y preparación y obtendrás una bebida perfecta.

10/03/2021 16:03 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Carmen San Martín: 'En Rueda, la presencia de la mujer es muy amplia y nos enorgullece'

Aprovechamos el Día de la Mujer Trabajadora para charlar con la primera mujer en ocupar la presidencia del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rueda y el papel femenino de la mujer en el mundo del vino.

08/03/2021 12:03 UTC Por Susana Baticón

¡Margarita se llama mi amor!

El 22 de febrero se celebra el Día Internacional de la Margarita. Le rendimos homenaje con varias recetas de este popular cóctel mexicano.

19/02/2021 10:02 UTC Por Susana Baticón

Así se hacen los cafés más famosos del mundo

Descubre la historia que existe detrás de los cafés más famosos del mundo -vienés, árabe, ruso, irlandés, americano o el clásico capuccino-, aprende a elaborarlos en casa y disfrutarlos de una manera sencilla.

19/02/2021 10:02 UTC Por Marta Romero

Margarita de piña y jalapeño con jengibre y cilantro

Si creías que habías probado las Margaritas más distintas y originales, es que no conocías esta sorprendente y aromática versión. Preparamos este cóctel con zumo de piña y de lima, además de con tequila y triple seco, pero también le damos un toque diferente con jalapeño, cilantro y jengibre en fresco.

18/02/2021 12:02 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Margarita 'frozen' de mango

El mango es una fruta exótica con la que nos encanta hacer todo tipo de postres, batidos, 'smoothies' o cócteles. Optamos por este último para proponerte una Margarita elaborada con esta jugosa y aromática fruta y la presentamos con textura granizada.

18/02/2021 12:02 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Margarita 'frozen' de arándanos

Seguro que ya conoces el Margarita clásico, con su tequila, triple seco y zumo de limón o de lima. Te vamos a proponer una versión granizada con arándanos. Este fruto rojo nos aporta un sabor entre ácido y dulce que le va muy bien a los cócteles. ¡Y prueba algo diferente!

18/02/2021 12:02 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Margarita clásica

Es el cóctel mexicano por excelencia y se consume en todo el mundo. "Una onza de tequila, una pizca de triple seco y el jugo de medio limón", esta era la receta que publicaba la revista Squire en 1953 y la primera referencia escrita. Aprende a preparar la auténtica margarita.

18/02/2021 12:02 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Díselo con vino, porque siempre hay algo que celebrar

Te proponemos varios vinos españoles para brindar por San Valentín: tintos, blancos y rosados.

12/02/2021 11:02 UTC Por Susana Baticón

Cóctel pasión

Una forma de celebrar San Valentín en casa es preprarándote un gran desayuno o, como en este caso, un delicioso cóctel a base de frutos rojos, el color más representativo del Día de los Enamorados. Es sencillo de realizar, apenas 5 minutos en los que metes todos los ingredientes en el vaso de tu Thermomix, y puedes decorarlo al final con hielo picado y algunas guindillas (para un toque aún más picante).

11/02/2021 9:02 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Batido de frambuesa con leche de almendras

Los batidos o 'smoothies' son una magnífica y completa opción para tomar en el desayuno o en la merienda. Admiten todo tipo de frutas y verduras y, además de leche, se pueden preparar con cualquier bebida vegetal. En el nuestro, las frambuesas y la leche de almendras son las protagonistas.

04/02/2021 11:02 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Churros al chocolate con batido de cacao

Hacer churros caseros es fácil aunque un poco laborioso, pero el resultado merece muchísimo la pena. En este caso, los vamos a recubrir con chocolate y los acompañamos con un batido de cacao. No es para desayunar o merendar todos los días, pero ¡date el capricho de vez en cuando! Además, estos churros son algo más ligeros porque los horneamos en lugar de freírlos.

04/02/2021 10:02 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Hora del aperitivo: siete ideas para disfrutar de un vermut a domicilio

Os damos algunas ideas de 'delivery' para disfrutar en casa de la hora del vermut

04/02/2021 9:02 UTC Por Iraide Almudí