bebidas
¿Has probado alguna vez el pan de cerveza?
La cerveza contiene burbujas por su gas carbónico y eso ayuda mucho a que el pan fermente y quede una miga más esponjosa. Te contamos cómo hacer un delicioso pan con una de las bebidas más consumidas en el mundo.
23/10/2023 14:31 UTC
Las mejores ginebras para que tus gin tonics te salgan de 10
La ginebra sigue siendo uno de los destilados más consumidos en países como España. Hoy se celebra su el Día Mundial del gin tonic y te proponemos 11 de las mejores para preparar el más famoso combinado.
19/10/2023 17:23 UTC -
Tiramisú ‘saludable’, bizcocho con ‘airfryer’… recetas virales que saben a café
Nuria Garo y las hermanas Costa (cuyas cuentas de Instagram acumulan miles de seguidores) nos ofrecen algunas ideas perfectas para amantes de esta bebida
29/09/2023 9:34 UTC -
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En un momento donde lo saludable cotiza al alza, la carne de conejo está avalada por sus ventajas nutricionales. Una carne blanca sin grasa (130 calorías por 100g), con un 25% de proteínas (3% más que el pollo); rica en aminoácidos esenciales y vitaminas del grupo B y pobre en colesterol y purinas. Vamos a cocinar una pieza entera troceada con verduras y cerveza alemana.
26/09/2023 15:40 UTC
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Asociamos el champán a una bebida cara y algo elitista, pero no siempre tiene que ser así. Los expertos nos demuestran que este espumoso puede ser asequible y combinar perfectamente con tacos, hamburguesas, dim sum, snacks, etc.
25/09/2023 9:58 UTC
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Una propuesta enogastronómica organizada por ocho prestigiosas bodegas locales con el objetivo común de conseguir ser un referente como destino singular de calidad y diversidad en elaboración de vinos
13/09/2023 13:24 UTC
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Batido de frambuesas con miel
Una de las mejores maneras de empezar el día es con un batido de frutas, ¿no te parece? Esta idea es tan rápida y fácil de hacer que la puedes hacer en el momento, sin excusas de que no hay tiempo. Porque vamos a usar frambuesas congeladas, yogur líquido y un poco de miel para endulzar. Incluso, es perfecto para llevartelo a la oficina, ponerlo en un recipiente hermético para los peques o meterlo en la nevera para la playa o el campo.
30/08/2023 18:52 UTC
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La horchata es una bebida valenciana a base de chufa. Es dulce y refrescante y también sirve para hacer originales postres como los que te mostramos.
22/08/2023 11:31 UTC
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La horchata valenciana se elabora con chufa, que es un pequeño tubérculo -hay otras variantes por ejemplo en México que se hacen con arroz-. Pero usamos la primera para hacer esta cremosa 'mousse', a la que ponemos una base de bizcochos de soletilla y terminamos con un poco de sirope de chocolate. ¡Una auténtica tentación para los más golosos!
21/08/2023 10:51 UTC
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La 'panna cotta' es uno de los postres estrella de Italia, que suele hacerse con nata, leche, gelatina y vainilla. Pero hoy te proponemos una pequeña 'innovación' porque lo vamos a 'españolizar' poniéndole horchata, la bebida valenciana famosa en todo el país. Su sabor a chufas le va a aportar un toque original y diferente y resulta deliciosa igualmente. Lo terminamos con un poco de dulce de leche
21/08/2023 10:38 UTC
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'Mocktails' con mucha chispa
Los 'mocktails' son cócteles sin alcohol, elaborados con zumos, hierbas, frutas, jarabes... y nosotros les vamos a añadir un toque de agua con gas.
18/08/2023 14:14 UTC
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'Frozen Tonic de fresa'
Sencillo e ideal para amenizar una noche con amigos, ¡incluso si tienes que madrugar al día siguiente!, porque se trata de un 'mocktail', esto es un cóctel sin alcohol, refrescante y, en este caso, con sabor a fresa.
17/08/2023 21:47 UTC
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'Mocktail Watermelon'
Para los que no toman alcohol, mayores o niños, esta es una opción ideal. Refrescante, chispeante, por el añadido de agua con gas, y con sabor a sandía. Se prepara en un momentito y ¡está delicioso!
17/08/2023 21:35 UTC
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Mojito saludable
Esta bebida es el resultado una combinación deliciosa y burbujeante con todo el sabor del mojito, pero versión para todos los públicos sin alcohol, ¡muy refrescante!. Hay que tomarla muy muy fría.
17/08/2023 21:23 UTC
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'Red mocktail'
Un "mocktail" es una palabra que proviene de la combinación de "mock" (simulado o imitación) y "cocktail" (cóctel). Se refiere a una bebida que se asemeja a un cóctel tradicional en términos de presentación, complejidad y sabores, pero carece de alcohol. Te proponemos preparar uno con granadina, agua con gas, hielo, pimienta rosa y guindas para decorar.
17/08/2023 10:47 UTC
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Los mejores vinos para el verano
Verano es sinónimo de sol, piscina, barbacoa, amigos y cenas interminables con largas sobremesas y no hay nada mejor que una copa de vino para acompañar todos esos momentos.
10/08/2023 16:29 UTC
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La cerveza es una de las bebidas más consumidas y en verano alcanza su máximo auge. Servida bien fría, como la tomamos en España, es una buena opción para refrescarse. Aquí tienes algunas de nuestras favoritas para disfrutar sobre todo en esta época.
04/08/2023 12:27 UTC
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La cerveza es un ingrediente que podemos incluir en multitud de recetas porque les da un toque delicioso. Y hay en el mercado una gama amplísima de cervezas -tanto industriales como artesanas- ideales para cocinar. Aquí tienes algunos de los platos que puedes elaborar con ellas.
04/08/2023 10:23 UTC
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Los vinos espumosos hay para quienes, como nosotros, no pueden faltar en ninguna época del año. Pero en el verano nos resultan casi imprescindibles. Si es tu caso, aquí tienes una lista con algunos de los más apetecibles para la temporada estival.
02/08/2023 16:30 UTC