Aves

Cocina/

Pollo frito oriental

08/06/2005 22:18 UTC Por ¡HOLA!

Cocina/

Pechuga de pavo cocida con verduras asadas

25/05/2005 22:18 UTC

Cocina/

Hamburguesas de pollo y espinacas

-Coloque las espinacas, bien escurridas, en un cuenco con el pollo y la cebolla.-Forme ocho hamburguesas

03/02/2005 11:03 UTC

Pollo al jengibre

Frote el pollo con el jengibre y luego córtelo en trozos y dórelo en una sartén antiadherente. Elimine

20/01/2005 11:01 UTC Por ¡HOLA!

Pollo al limón verde

28/12/2004 22:18 UTC Por ¡HOLA!

Faisán a las uvas

Una vez limpios los faisanes de plumas y entresijos se sazonan de sal, se untan con la manteca de cerdo

26/11/2004 10:59 UTC Por ¡HOLA!

Cuartos de pollo al estragón

13/07/2004 22:18 UTC Por ¡HOLA!

Capón asado al tomillo, con manzana, frutos secos y migas dulces

Ingredientes para la guarnición:. - 200 grs de pan- 150 grs de avellanas- 150 grs de nueces- 75 grs de

24/05/2004 12:23 UTC Por ¡HOLA!

Pichón asado en su jugo con aceite de remolacha y escabeche de cebolletas

Paso 1. Limpiamos los pichones y los salteamos a fuego vivo con un poco de aceite de oliva . Paso 2.

20/05/2004 10:55 UTC Por ¡HOLA!

Perdiz con foie-gras a la plancha y calabaza cremosa

Paso 1. Limpiamos de pelos y de plumas las perdices, salpimentamos y las doramos en una sartén con un

29/12/2003 10:53 UTC Por ¡HOLA!

Pollo a la pantoja

Se compra el pollo limpio y partido en octavos, se pone en una cazuela con aceite y se rehoga; cuando

04/12/2003 10:52 UTC Por ¡HOLA!

26/09/2003 22:18 UTC Por ¡HOLA!

Picante de pollo con piña

03/07/2002 22:18 UTC Por ¡HOLA!

Pechuguitas de perdiz con láminas de melocotón asado

05/03/2002 22:18 UTC Por ¡HOLA!

Bocaditos de codorniz

Corte el muslito por la primera articulación, corte y raspe la carne en dirección al extremo más grueso,

19/02/2002 14:51 UTC Por ¡HOLA!

Jamoncitos de codorniz con miel

Trinche las codornices en cuartos. Quíteles los huesos grandes y deje sólo uno en el muslo y otro pequeñito

05/02/2002 10:44 UTC Por ¡HOLA!

Terrina de foie y pechugas de ave

30/01/2002 22:18 UTC Por ¡HOLA!

Suprema de ave con verduras (salsa estragón)

21/01/2002 22:18 UTC Por ¡HOLA!

Muslo de pato confitado con espuma de turrón, cuscús de calabaza, pan de cádiz y cebollitas caramelizadas

Cebollitas caramelizadas: Ponga en un cazo las 4 cucharadas soperas de azúcar junto con el vino y manténgalo

29/11/2001 10:39 UTC Por ¡HOLA!