El té es un producto que está cada vez más de moda. No es que sea la bebida del momento, porque ahora podemos decir que tenemos los granizados todavía como protagonistas, pero cada vez son más las marcas que se atreven a elaborar su propio blend, ponerle hielo (o dejar que se atempere con calma) y hacerle una seria competencia al café. Y como en la redacción de HOLA-LÀ nos gustan ambos, si hace un tiempo te contábamos que granos de café eran nuestros favoritos, no podemos olvidarnos ahora de cuáles son los tés que, cada día, nos acompañan a unos u otros. Además, cuanto antes los pruebes, antes podrás elegir el tuyo de cara a los meses que nos vienen. Y regalarte todos sus beneficios.

Aunque, a pesar de lo que muchos creen, el té no es un alimento que nos ayude a adelgazar (ningún alimento contribuye a ello), sí puede ayudarnos con nuestras digestiones más pesadas, a luchar contra la retención de líquidos que aumenta en esta época e, incluso, a activar el metabolismo. Es un hábito realmente saludable si conseguimos incorporarlo en nuestra rutina. Para animarte a ello, hemos hecho una selección llena de aroma y sabor para que puedas empezar a probar diferentes hojas y veas cuál se adapta mejor a ti, por intensidad, por el momento del día en que más lo necesitas o, simplemente, por su sabor más o menos dulce.

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Be Cool de Kusmi Tea

Be Cool de Kusmi Tea

Para empezar, una de las marcas de referencia en Francia, con una deliciosa boutique en el barrio de Le Marais que siempre tiene una novedad que ofrecerte. Sí, hablamos de Kusmi Tea, de la que hemos elegido esta mezcla de hierbas dulces y frescas, gracias a la menta y la verbena que, además, nos invita a relajarnos. Además, tiene escaramujo, una diminuta fruta de color rojo brillante conocida por la riqueza en minerales y antioxidantes que contiene, lo que nos ayuda a limpiar el organismo. Y esto le confiere cierto toque ácido. Es como parar el tiempo. Tan solo debes poner un poco en tu taza de agua hirviendo, dejar infusionar tres o cuatro minutos y dejar que haga su labor.

¿Para qué momento del día? Por sus propiedades relajantes, para última hora de la tarde o cuando necesites presionar el pause de tu rutina diaria.

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Detox Indian de Palais des Thés

Detox Indian de Palais des Thés

Si hay un país en el que podemos hablar de té con mayúsculas, ese es, sin duda, la India. Por eso, no podía faltarnos un té negro que nos transporte directamente al país asiático, como éste de la marca francesa Palais des Thés, otra referencia a tener siempre en cuenta. En este caso, estamos ante un té muy digestivo que combina unas buenas hojas de té negro con cúrcuma, limon y hierba tulsi, que le da cierto toque picante, como la gastronomía propia del país de la felicidad.

¿Para qué momento del día? Es un té para ayudarnos con las digestiones más pesadas, de ahí que lo mejor sea tomarlo después de una comida copiosa.

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English Breakfast de Cartwright & Butler

English Breakfast de Cartwright & Butler

Tomar un té inglés en el desayuno es un cliché, lo sabemos, pero nos encanta. Por eso, no puede faltar en nuestra selección un English Breakfast de los más clásicos, como este de Cartwright & Butler que, además de sus deliciosas pastitas (te recomendamos que hagas también una cata de ellas), tienen una lata de estaño con unas bolsitas dentro de este magnífico blend para acompañar sus demás creaciones. Nuestra recomendación es que la primera vez lo tomes solo, para apreciar su intensidad, pero que, a partir de la segunda taza, te lo sirvas con leche, como si fuese un café cortado.

¿Para qué momento del día? Para sustituir el café durante el desayuno.

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Irish Breakfast de Fortnum & Mason

Irish Breakfast de Fortnum & Mason

Fortnum & Mason, la casa de refrencia británica en lo que a gastronomía se refiere (y, si no, que se lo digan a Freddie Mercury, fan absoluto de su sede cerca de Picadilly Circus), tiene una amplia selección de tés que, cada temporada, aumentan con una mezcla estacional o una propuesta que llega para quedarse, como es el caso de esta mezcla vigorizante de tés Assam y Kenia, seleccionados por sus expertos catadores que aseguran consiguen estimular tu organismo. Por eso, es especialmente recomendado para los más madrugadores. Es un té bastante fuerte.

¿Para qué momento del día? Con un poco de leche a primera hora del día, antes de hacer cualquier tarea, para llenarte de energía.

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Moroccan Sahara Tea de TWG

Moroccan Sahara Tea de TWG

Otra de las marcas de referencia en el mundo del té, también de origen británico, es TGW. Adentrarse en sus boutiques es toda una experiencia para los sentidos: estanterías de madera repletas de latas de miles de colores y muy diferentes formas. Además, su tipografía dorada y negra consigue que, además de divertidos, sean considerados muy elegantes. Y no solo por la selección de sus hojas, que también. Te proponemos una de sus latas más exóticas: Moroccan Sahara Tea, una mezcla de té verde y té negro que te adentra, según sus creadores, en el misterio y la belleza del sur de Marruecos, como homenaje a esa bienvenida generosa que el pueblo marroquí te da cuando te ofrece una taza de té.

¿Para qué momento del día? Para los minutos anteriores a una larga siesta.

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Rooibos de Vainilla de Damman Frères

Rooibos de Vainilla de Damman Frères

Este té de rooibos con vainilla de Dammann Frères forma parte de la exquisita colección de Pasticceria Passerini dal 1919 con la que la mítica firma francesa acumula un té gourmet tras otro desde que comenzó su andadura en 1692. Dos son sus ingredientes de base: un rooibos sudafricano y la vainilla de Madagascar, lo que impregnará tu taza de un aroma exquisito. Para beberlo, la temperatura del agua debe subir, en este caso, hasta los 90 ºC y dejar que repose cuatro o cinco minutos antes de disfrutarlo.

¿Para qué momento del día? Para un momento dulce a última hora del día.

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Super Fruit Tea de Teapigs

Super Fruit Tea de Teapigs

Este es el té más suave que te proponemos; no en sabor, pero sí en intensidad. Se trata de una de esas mezclas que vienen con el distintivo de caffeine free o, lo que es lo mismo, sin teína y que la marca británica Teapigs elabora con maestría. Es decir, más que un té estamos ante una deliciosa infusión a base de hibisco, bayas de saúco, grosellas rojas, negras y una pequeña cantidad de arándanos. El resultado es un sorbo con mucho sabor y aroma frutal, perfecto para tomar con miel, pero nunca con leche.

¿Para qué momento del día? Para cuando necesites reducir tu estrés y ansiedad o para cuando necesites un sorbo muy afrutado.

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