Yodo

por hola.com

Última revisión: 2010-05-25 por Dr. Gonzalo Martín Peña

Propiedades

El yodo es un elemento que se encuentra en el organismo en muy pequeña cantidad (15-20 mg), de ahí su nombre de oligoelemento. El único y fundamental papel del yodo en el organismo es formar parte de las hormonas tiroideas (T3 o triiodotironina y T4 o tiroxina). Estas hormonas ejercen una acción reguladora en el metabolismo de todas las células, y también en el desarrollo de los órganos.

Fuentes alimentarias de yodo

Son principalmente los alimentos de origen marino:

  • Pescados de mar
  • Mariscos
  • Conservas de pescado
  • La sal yodada.
¿Saber más?

En nuestra sección 'Endocrinología y nutrición' encontrará interesantes artículos sobre las principales vitaminas y nutrientes.

Necesidades diarias de yodo

  • En adultos y adolescentes: 150 microgramos
  • En el niño: 90 microgramos
  • En la mujer embarazada o lactante: 200 microgramos.

¿Quién tiene mayor riesgo de sufrir deficiencia de yodo?

  • Las personas con una alimentación sin aporte de yodo
  • Las personas con aumento de las necesidades (embarazo, crecimiento)

Signos y síntomas de la falta de yodo

  • Cretinismo: se produce por la falta de yodo durante la primera infancia y se caracteriza por retardo psicomotor. Hace años era frecuente en zonas de España y de los Alpes, alejadas del mar. Actualmente, se ha solucionado el problema con el empleo de la sal yodada.
  • Bocio e hipotiroidismo: La falta de yodo en personas adultas puede provocar un trastorno en la síntesis de hormonas tiroideas que se manifiesta por: Fatiga Ganancia de peso Palidez de piel Intolerancia al frío Lentitud de movimiento y de pensamiento Amenorrea (falta de menstruación) Aumento del tamaño del cuello.

Preventivo

  • Aadiendo un suplemento a los alimentos, en particular utilizando sal yodada como sal de mesa y condimentación.
  • Alimentación variada con productos del mar.

Curativo

  • Tratamiento con yodo en gotas.
  • Tratamiento con hormonas tiroideas para corregir el hipotiroidismo.

Tratamiento de la carencia de yodo Intoxicación y sobredosificación

El organismo no puede eliminar el exceso de yodo, y un exceso de éste favorece un bloqueo en la producción de hormonas por el tiroides. En otros casos, también puede desencadenar la producción de un exceso de hormonas tiroideas (hipertiroidismo).

Dr. Cécile Le Page, médico biólogo

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