Las flores, las cestas, la iluminación, el mobiliario y otros elementos son indispensables en la decoración de una boda. De su elección depende un resultado más bonito y memorable para los novios e invitados. Los rincones son las zonas en las que decoradores y wedding planners pueden dejar volar su imaginación y crear temáticas inolvidables. Uno de esos rincones más buscados en los enlaces son las mesas dulces o candy bars, áreas repletas de pasteles, tartas, macarons y otras delicias para los más golosos. La situación actual ha limitado su uso e incorporación en las celebraciones, pues no se pueden incluir zonas bufé como antaño. Sin embargo, las soluciones pasan por idear formatos individuales de esos manjares o disponer de un único experto encargado de proporcionarlos.  

Sobre estas líneas, una propuesta atemporal, en tonos crema, con macarons, cupcakes, tarifas, donuts y unas elegantes flores, ideada por Platitos de azúcar.

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Silvestre

No solo los ramos silvestres son tendencia entre las novias en los últimos años, también la decoración de inspiración campestre. Las mesas dulces pueden tener influencias naturales, de lo más primaverales, gracias a detalles artesanales y elementos cotidianos (como cestas o cajas de madera). Repletos de dulces y golosinas de colores vivos, como este, obra de Marketing for lemons, los candy bars encajan a la perfección en enlaces desenfadados celebrados al aire libre.

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Minimalista y romántica 

En ocasiones no se necesita nada más que minimalismo para idear una propuesta romántica de lo más bonita. La wedding planner Something Blue, la fotógrafa Lara Onac y todo su equipo idearon este candy bar en tonos rosados y blancos. Compuesto por una naked cake con flores de efecto acuarela, un jarrón de líneas limpias y velas de color maquillaje, en esta mesa dulce hay un único ingrediente destacado, pero su poder decorativo es igual de interesante que el otras opciones más completas.

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Otoñal y teatral

El diseño de candy bars está estrechamente ligado con la época del año en la que se vayan a montar. En primavera, la paleta cromática se viste de tonalidades vibrantes y luminosas, mientras que en otoño son los burdeos, naranjas y verdes apagados los que imperan en la creación y montaje de todas las piezas. Esta decoración de Mirka Eventos, junto a Que se besen, con tartas de Aquarela Cakes convencerá a las parejas bohemias y originales. Las granadas, los elementos vintage y las flores preservadas pueden componer un bonito bodegón goloso.

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Artística

Existen multitud de formas de presentar cada uno de los productos que compondrán la mesa dulce y en este caso, en Aquarela Cakes han apostado por una tarta con un soporte que la convierte en colgante. Para decorar el espacio se apuesta por soportes de cristal, flores sobre el pastel y una iluminación a medida. Una de las características más destacables de este candy bar son sus propuestas individuales: macarons, tartaletas y bizcochos que harán las delicias de novios e invitados.

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Colorida

Para todos los gustos y necesidades alimentarias, las mesas dulces repletas de color contemplan las circunstancias de todo tipo de invitados: productos con y sin lactosa, pensados para alergias e intolerancias o simplemente de diferentes sabores para paladares selectos. Los tonos vivos se apoderan de este tipo de propuestas, que encajan con cualquier decoración y tipo de boda; como lo hace la de Las Tartas de Zarina, que se encuentra sobre estas líneas, con frambuesas y moras como principal ingrediente.

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Sencilla y femenina

A veces una única tarta puede ser suficiente para endulzar a novios e invitados, especialmente si la celebración es la propia de una boda íntima. Con circunstancias como las actuales, conviene repartir las porciones en mesa por parte de los camareros dispuestos para ello, como indican las medidas estipuladas. Con creaciones como la de la imagen, de las Tartas de Mawi, basta con una receta deliciosa y unas preciosas flores.

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Rústica

Las bodas diurnas cuentan con unos códigos estéticos muy diferentes a los de aquellas que tienen lugar por la tarde. En lo que a iluminación y decoración se refiere, los novios pueden concederse amplias licencias en las celebraciones nocturnas. En esta mesa dulce de Love Lovely predominan sus aires rústicos, las maderas y los tonos marrones, siguiendo la tendencia que apuesta por los espacios y rincones decadentes y desenfadados. 

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Nórdica

Propia de las novias amantes del estilo princesa, mesas dulces como las que propone Love a tope junto a Catering Campuzano encantarán a las seguidoras de las tendencias. La inspiración nórdica ha llegado al sector nupcial para quedarse y su impronta se muestra en la decoración: mobiliario de madera, tartas en tonos blancos con detalles naturales, ramos románticos, cajas doradas, bandejas del mismo color y candelabros tradicionales.

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Más allá de la pastelería 

“¿Fruta o dulce? Este es el resultado cuando no se puede elegir... ¡Opciones para todos los gustos!”, publicaba Marketing for lemons hace unos meses en sus redes sociales. La empresa diseñó este amplio candy bar con medias noches, chucherías y pasteles, pero también otros ingredientes dulces e inesperados: frutas.Uvas, ciruelas, cerezas o frambuesas se distribuían en cestas diferentes.

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Fresca y cálida

Frente a propuestas más elaboradas, existen productos dulces más cotidianos, pero igual de bonitos, que pueden hacer del candy bar un rincón muy atractivo. Basta con un montaje elegante y un par de ramos de flores de temporada para animar a los invitados a tomar un postre delicioso. Dispuestas en cajas y listas para servir, en este caso y siguiendo la normativa las creaciones de la mesa dulce deberían ser repartidas por parte de un profesional. Por desgracia, la mesa, como todas las demás, únicamente podría utilizarse como expositor atendiendo a las medidas actuales.

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