Cocina Ext.

Una dieta rica en antioxidantes, la mejor arma para luchar contra el envejecimiento

Aguacate, brécol, tomate... le contamos qué alimentos cuentan en su composición con estas sustancias, capaces de neutralizar el efecto dañino de los radicales libres.

Seguro que en más de una ocasión ha podido comprobar cómo, una vez hemos pelado o partido una manzana, ésta comienza ha cambiar de color y a estropearse con el paso del tiempo. Pues bien; algo parecido es lo que ocurre con nuestros órganos y nuestra piel a medida que los años van transcurriendo. ¿Los responsables?: unos elementos de los que probablemente ha oído hablar mil veces que responden al nombre de radicales libres. Sin embargo, la buena noticia es que tenemos las armas para poder combatirlos. Y es que existe un buen número de alimentos que cuentan en su composición con sustancias antioxidantes capaces de neutralizar el efecto dañino de esos radicales libres. En concreto productos ricos en vitamina A, C y E, y en minerales como zinc, el magnesio o el selenio. A continuación le proponemos una selección de algunos de los alimentos más ricos en antioxidantes, perfectos para luchar no sólo contra el proceso de envejecimiento sino contra enfermedades como el Alzheimer, algunos tipos de cáncer, afecciones cardiovasculares, etc.

Naranja

Brécol

Aguacate

Tomate

Piña

Repollo

Zanahoria

Espinacas

Kiwi

Uva