Como premio a su belleza, y junto al título, Sofía recibió un millón de pesetas y ese mismo día ya contaba lo que pensaba hacer con el dinero: "Prácticamente ni sabía que había ese premio. Lo importante para mí es el título. Pero, dado que el cinco de febrero cumplo dieciocho años me voy a regalar una joya".
La flamante Miss España 1991 abandonó entonces sus estudios de bachillerato para dedicarse por completo al mundo de la moda. Sofía se convirtió en una de las modelos más populares de nuestro país hasta que hace unos años decidió trasladarse a Estados Unidos para iniciar un nuevo reto: convertirse en una reputada actriz.
Sofía ha participado en dos series televisivas en nuestro país, Academia de baile Gloria y Paraíso, además de en la obra de teatro Esmoquin, en la que también trabajaba Arturo Fernández. Pero la guapa española también ha debutado en el mercado internacional. Rodó las películas La pasión de Sor Juana en México y La dama en Cuba, además el cine estadounidense empieza a abrirle sus puertas con títulos como El lobo de mar y O.R.C.A: Misión peligrosa en la que también participan Daniel Baldwin, el tercer hermano de la popular saga, y Melissa Sue Anderson, la actriz que daba vida a Mary Ingalls en la inolvidable serie La casa de la pradera.
