Todas las grasas son malas
FALSO. Como todo en la vida, hay grasas de mejor calidad y grasas de peor calidad. Las más aconsejables de consumo diario son las grasas insaturadas, como las presentes en el aceite de oliva, pescados como el salmón, el atún o la trucha, también en el aguacate y los frutos secos, entre otros. Las grasas de peor calidad y que debemos evitar su consumo frecuente son las grasas saturadas, las grasas trans, grasas hidrogenadas, presentes en alimentos fritos, comida rápida y preparada, bollería…
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