¿Crees que te alimentas bien? La alimentación es el conjunto de acciones mediante las cuales se proporciona sustento al organismo, por lo que para que sea saludable estas han de ir alineadas con una ingesta consciente y equilibrada, nos recuerdan desde Kaiku sin lactosa. Sin embargo, contagiados por las nuevas tendencias en alimentación a veces damos por sentado que nuestros hábitos son buenos, pero en realidad, no lo son tanto. Y nuestra dieta no es tan saludable como suponíamos.
Por ejemplo, una tendencia que está ganando cada vez más adeptos: el ayuno intermitente. ¿Es realmente saludable? Depende de cómo se haga y de si recibes un buen asesoramiento.
Para resolver algunas dudas, desmontar algunos mitos y proponerte cómo comer mejor, entrevistamos a Ruth García, responsable de proyectos del Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de la Comunitat Valenciana (CODiNuCoVa) y dietista-nutricionista.
- Errores en la dieta que te hacen engordar (y dañan tu salud)