Una lista de la compra adecuada
¿Qué alimentos deberíamos incorporar y desterrar de nuestra lista de la compra tras el verano? “Tras el estudio nutricional, daremos pautas nutricionales adaptadas a cada caso concreto en función de los objetivos que queramos alcanzar, pero en líneas generales nuestras recomendaciones son las siguientes”:
-El primer paso es eliminar los alimentos procesados. Dentro de este grupo se incluyen infinidad de alimentos que muchas veces tenemos integrados en nuestro día a día como son las galletas y la bollería, las salsas, los snacks, los postres o yogures edulcorados, los embutidos, los refrescos o zumos envasados…
-Además, es importante retirar los hidratos de carbono no integrales, como la pasta o el arroz blanco, las grasas animales y los alimentos cocinados fritos. Podemos tomar legumbres en la mayoría de casos, pero en una cantidad y frecuencia moderada.
-Nuestra alimentación deberá basarse en verduras cocinadas con diferentes cocciones o en crudo para que nuestros platos sean mas variados, y proteínas animales y vegetales, priorizando carnes de ave o magras, pescados, mariscos y moluscos.
-En cuanto a la bebida, debemos tomar agua o infusiones, pero el alcohol hay que retirarlo de la alimentación.
-Tendremos que partir por tanto de una planificación adecuada de nuestra cesta de la compra y detenernos en preparar la comida que nos permita saciarnos y cuidarnos durante toda la semana.
Lee también: Estos alimentos son adictivos (pero no todos son malos)