Consejos para desayunar en verano
La doctora Mar Mira nos da, además, algunos consejos para ponerlos en práctica en nuestros desayunos estivales:
-"Para cuidar de nuestra piel son ideales los alimentos ricos en betacarotenos, que nos ayudarán a potenciar el bronceado y a proteger la piel desde el interior, y los que contienen vitaminas con efecto antioxidante como la C y la E. En este grupo incluiremos la zanahoria, la naranja, el mango, la papaya, las espinacas, el aguacate y las semillas o frutos secos”, sugiere la doctora Mira.
-“También el verano es época de frutas drenantes y con mayor contenido en agua como la piña, la sandía o el melón que nos ayudarán a mantener las funciones celulares y la hidratación en los días de mayor calor”, apunta.
-“Para recomponer nuestra silueta podemos sustituir los hidratos de carbono del desayuno por una dosis extra de proteínas en este momento del día. Es también recomendable incluir lácteos y huevos, que además de vitamina D, nos aportarán tirosina que es el aminoácido precursor de la melanina que aporta el tono a nuestra piel. Podemos sustituir la tostada o los cereales por 100gr de pavo o pollo, quesos frescos, yogures proteicos bajos en grasa…”, recomienda la doctora Mira.